電燉鍋？乍一聽到名字的小伙伴都覺得陌生，但是細(xì)細(xì)想來就知道它是和“燉制”烹飪食物有關(guān)的家電了，對于愛喝粥的朋友而言，可謂是愛不釋手，煮粥、煲湯樣樣精通，滋補(bǔ)養(yǎng)元養(yǎng)生必備，今天小編就和大家聊聊如何選購電燉鍋。
作為一個除了福建人什么都能用來煲湯的廣東人，從小到大就是喝著老媽的老火靚湯長大的。小時候千方百計想要逃，長大后卻無師自通的學(xué)會了給自己燉一鍋湯，下班回家舀上一碗，感覺生活都值了。
布谷BUGU創(chuàng)立于2019年，是美的集團(tuán)旗下品牌，以互聯(lián)網(wǎng)運營模式為基礎(chǔ)。背靠美的大廠，品質(zhì)肯定過硬。這款電燉鍋體積小巧，尺寸217*185*185mm，凈重1.6KG，單手就能拿起！首次采用卡其色，這在家電產(chǎn)品中不多見，可愛極了！
?
可能很多人總是心血來潮地買了烤箱，希望能提高自己的烘焙能力。但沒想到，做了幾次失敗的烤雞翅之后，讓自己的烘焙之路越走越遠(yuǎn)，甚至連烤箱也閑置了。烘焙失敗的原因主要在于烤箱溫度和時間沒有掌控好和原材料沒有處理好，導(dǎo)致食材烤焦、不熟和口感不佳。
大米 150克
④童鎖設(shè)計
接下來將主機(jī)從箱中搬出。主體四面為白色，爐門和電子顯示屏為黑色鏡面玻璃，外觀整潔大氣。容量為25升，緊湊實用，更適合小戶型。整機(jī)凈重11.6千克，外形尺寸為寬503X深392X高356毫米。
1. 準(zhǔn)備好各種食材。2. 三黃雞清洗干凈后，將蔥姜塞入雞腹中，裝在盤中。
3. 將盤子放入美的蒸烤箱第三層，按三次功能鍵，選擇“純蒸模式”，設(shè)置溫度為110度，時間20分鐘左右。具體時間要根據(jù)雞的個頭大小，酌情增減。啟動前別忘了給水箱中加滿冷水。如果無水操作，這款蒸烤箱會有連續(xù)的“嘀嘀”報警提示音。
4. 在蒸雞的同時，來準(zhǔn)備調(diào)味汁。將蒜末、蔥花、切碎的小米椒、糖、鹽、生抽、白胡椒粉一起倒入拌料盆中攪勻。
5. 加入花椒油、芝麻油和一大勺紅油，攪勻備用。6. 純蒸功能很快完成了，將蒸好的雞從蒸烤箱中取出。
7. 可以看到整雞非常鮮嫩，盤底只有少量湯汁。此時可將蔥姜丟掉，盤底的雞湯不要倒掉，加入調(diào)味汁中更鮮美。8. 將整只雞泡入冰水中，冰鎮(zhèn)之后口感更好。
9. 將雞肉取出，擦凈表面水分，放在砧板上，用刀從中間一分為二，卸掉雞腿和雞翅后，斬成手指寬的長塊。10. 將雞塊裝入稍有深度的盤中。
11. 把2勺雞湯加入調(diào)味汁中拌勻，澆在雞塊上，再撒上花生碎和芝麻，香辣誘人的口水雞就做好了。
功能：燉湯、煲粥
水 900毫升
②看材料：
小細(xì)節(jié)滿分！弧形天窗設(shè)計，冷凝水不直落，水珠順著蓋子內(nèi)壁留下，蒸饅頭餃子不會濕噠噠，保持了面點的松軟可口。
而在性能表現(xiàn)上，淘寶網(wǎng)美的電燉鍋MD-DG40E101的表現(xiàn)也非常的出色。它擁有4L的大容量，能輕松滿足一個5口之家的飲用需求。而集煲，燉，煮于一身的多樣功能，也能滿足全家人不同的口味需求，非常的強(qiáng)大。
功能：快速湯、老火湯、骨頭湯、BB粥、雜糧粥、甜品
小米智能蒸烤一體機(jī)可以說是烘焙小白的得力助手，其內(nèi)置空氣炸、發(fā)酵、果干等多種模式，還能燉湯、蒸菜；同時APP還內(nèi)50+款食譜供你一鍵智能烹飪。在烘烤模式下，小米智能蒸烤箱一體機(jī)的背部隱藏式熱烤管搭配12cm的循環(huán)風(fēng)扇，使?fàn)t腔熱量分布均勻，實現(xiàn)空氣炸的效果；值得一提的是，它的蒸烤模式，可以在烤制時適當(dāng)為食材補(bǔ)給水分，使食材口感更佳軟嫩多汁。
受小家電概念股集體走高影響，老牌巨頭蘇泊爾、九陽股份、美的集團(tuán)等公司的股價也在2020年7月到2021年3月期間，分別達(dá)到了各自的歷史最高點。
推薦原因：這款也是雙重?zé)醴ǖ脑O(shè)計，不銹鋼鍋體可直接燉煮，也可加水隔水燉，添加名貴藥材的專屬程序設(shè)計，價格上比起天際類似的兩用鍋優(yōu)惠很多，就是陶瓷內(nèi)膽的容量偏小點。
照明燈嵌入在左側(cè)爐壁，更節(jié)省空間。平滑表面也更利于清潔。
￥100以下
?
總結(jié)：
春節(jié)假期有了這些新興的烹飪神器來助陣，再也不用擔(dān)心一日三餐都被大魚大肉支配恐懼了。在此，筆者還是想提醒各位“吃貨”，春節(jié)美食雖多，但也不能食用過量，食得健康、營養(yǎng)才能安心度過一個歡樂年喲！
②燕窩/桃膠精燉：名貴食材所需火候跟時間較為特別，有專屬功能設(shè)計更省心省力，適合養(yǎng)生人士。
02智能蒸烤一體機(jī)
同時，他也表示，“小家電和消費電子、大家電不同，它是一個低門檻市場，賽道非常擁擠，很容易把市場做‘濫’?！?/p>
在看了市面上的多款電蒸鍋以后，我對幾款比較優(yōu)秀的電蒸鍋做了橫測，數(shù)據(jù)如下表所示：
電燉鍋自帶LED屏幕，支持8種菜單，雞鴨湯，排骨湯，寶寶粥，雜糧粥，甜品，銀耳羹，燕窩，保溫等功能，八大智能菜單，讓你變成燉養(yǎng)達(dá)人，一口小燉鍋，對于一個人剛剛好，份量不多不少！
其實，除了這種傳統(tǒng)的煲湯方式之外，還可以選擇用電燉鍋來煲湯，定時高效的特點不僅更省時間，還可以很好保留食材的營養(yǎng)價值，既安全又方便。
提到油炸食品，很多朋友是又愛又恨，愛它的美味更畏懼它的高熱量和不健康，而這款主打健康無油理念的小炸鍋可謂是良心推薦，200°C高溫脫脂，形成酥脆表層，鎖住食材水分，少油烘炸，讓你在告別油膩的同時也能讓食物達(dá)到近似油炸的效果和口感。即使零廚藝，也能炸制薯條、紅薯、雞翅等小食，營養(yǎng)健康無油不怕胖，讓你輕松享受健康美好生活。
三大烹飪模式（快速湯、標(biāo)準(zhǔn)湯、老火湯）；24H預(yù)約；自動保溫程序推薦原因：4L大容量滿足大家庭，八大菜單+三大烹飪模式滿足多種菜譜需求；南都陶釜內(nèi)膽更厚實蓄能耐用，但無定時設(shè)計，鍋蓋不透明無法看到食材烹煮狀況
先將所有配件和贈品拆開看一下，既有說明書、質(zhì)保卡和蒸烤箱食譜，也有家用健康秤，隔水蒸籠、六寸圓形戚風(fēng)模、八寸披薩盤、支架、打蛋器、分蛋器、防燙手套、情節(jié)海綿，和烤盤烤架各一個，可以說配備非常齊全了。
可以24小時預(yù)約，蒸煮程序結(jié)束后會自動進(jìn)入8小時保溫，所以無論何時我起床都有熱騰騰的一餐在等著，巨暖心~幸福感膨脹！
青山資本曾在去年8月統(tǒng)計稱，國內(nèi)24家上市公司布局了小家電賽道，當(dāng)中就有6家是以小家電起家的。其中，小熊電器、新寶股份和北鼎股份等主打廚房小家電的上市公司股價表現(xiàn)亮眼。2020年，小熊電器和新寶股價在一季度分別上漲141%和125%；北鼎上市僅2月后股價上漲了4倍。