無(wú)論春夏秋冬，還是室內(nèi)戶(hù)外。飲水總是人們每天所必需的。此時(shí)一款造型美觀(guān)、經(jīng)久耐用、便攜隨身的杯子就很有必要了。今天給大家推薦的呢，就是由知名軍品SOG（索格）所出品的330ml不銹鋼窄口便攜隨行咖啡杯，下面就來(lái)看下它的表現(xiàn)吧：
產(chǎn)品包裝采用了SOG萬(wàn)年不變的極簡(jiǎn)黑+醒目大字體LOGO的展現(xiàn)方式。無(wú)盒繪的設(shè)計(jì)倒有種猜盲盒的感覺(jué)。
崇德樓東座附近
SOG淘寶網(wǎng)不銹鋼咖啡杯的包裝盒采用純黑加灰色的配色設(shè)計(jì)，頂部SOG特別顯眼，其它面也只有標(biāo)識(shí)，看著挺簡(jiǎn)約，送人自用都挺有檔次！
紙杯一般都會(huì)涂有蠟或塑料以防止液體滲出。
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然而對(duì)于一部分人，有了它，確實(shí)可以隨時(shí)隨地做一份手沖或喝上一杯茶。那怕，帶一個(gè)保溫杯，就夠了。
測(cè)試3 帶濾紙沖煮
小米定制便攜咖啡杯的杯蓋設(shè)計(jì)跟市面上外帶咖啡杯蓋類(lèi)似，不過(guò)在配色上花了些心思，杯蓋白色，杯蓋出水口采用橙色蓋子，材質(zhì)均是符合食用級(jí)別的PP材質(zhì)，可以安心飲用。
小米定制便攜咖啡杯采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽為316不銹鋼，外層為304不銹鋼。采用抽真空技術(shù)，環(huán)境溫度20±5℃下，95℃水在6小時(shí)后依然有40℃；4℃水在6小時(shí)后為18℃。內(nèi)膽耐腐蝕，并且符合適配接觸安全要求。
購(gòu)買(mǎi)方式一 實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)
這款杯子是我在某電商平臺(tái)上花了79塊錢(qián)買(mǎi)的，當(dāng)時(shí)只覺(jué)得造型特別可愛(ài)，尤其是兩頭細(xì)，中間粗造型以及那張熊臉。杯子的手感摸起來(lái)特別的好，外面是采用非常健康衛(wèi)生環(huán)保的噴漆，而顏色則是非常透亮的顏色看起來(lái)高端大氣上檔次，低調(diào)奢華有內(nèi)涵，在手第1個(gè)觸摸上去的感覺(jué)，是并沒(méi)有感覺(jué)到那么的冰涼，而是有一股自帶的室溫的溫柔感，所以說(shuō)就算是冬天，就算是小孩子和老人去摸，他也不會(huì)感覺(jué)到冰涼，最外面的質(zhì)感摸起來(lái)還是很棒的，我很滿(mǎn)意。顏色和圖案就更不用多說(shuō)了，可愛(ài)的小熊和另外一個(gè)簡(jiǎn)約大方交相呼應(yīng)。它的造型有些像調(diào)酒師手中的調(diào)酒杯，很令我喜歡。
彈蓋杯
大多數(shù)蓋子目前都是用聚丙烯制成（塑膠分類(lèi)標(biāo)志5號(hào)），這是比較穩(wěn)定的塑膠，但還是不理想，尤其是當(dāng)我們必須直接用這些瓶子裝沸騰的液體時(shí)。
有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內(nèi)，方便攜帶飲用。但煎好的中藥中溶解了大量酸性物質(zhì)，容易和保溫杯內(nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，并溶解到湯藥里，對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
在家或在精品咖啡館、茶館，想要喝上一杯高品質(zhì)的咖啡或茶，對(duì)我來(lái)說(shuō)并不是太難的事兒。但到了戶(hù)外大自然，想要喝上一杯保持或勉強(qiáng)維持及格分以上的茶或咖啡，就不是一件那么容易的事了。生活要有儀式感，戶(hù)外生活更是如此。試想在經(jīng)歷一天的辛苦跋涉后到營(yíng)地喝上一杯熱茶，亦或是第二天一早觀(guān)日出喝上一杯優(yōu)質(zhì)咖啡，喚醒全身，這才算得上是戶(hù)外生活。
這款 mini多功能泡茶咖啡杯（以下簡(jiǎn)稱(chēng) mini 咖啡杯）是鎧斯今年的拳頭產(chǎn)品，原創(chuàng)自主設(shè)計(jì)，功能上滿(mǎn)足 戶(hù)外泡茶+手沖咖啡二合一。在今年正式上市之前，已頗受市場(chǎng)期待關(guān)注。筆者有幸趕上第一批出貨購(gòu)入一套，簡(jiǎn)單寫(xiě)個(gè)使用評(píng)測(cè)。
第一次見(jiàn)到 mini 咖啡杯 實(shí)物，是在2017年南京亞洲戶(hù)外展上。那時(shí)候這款產(chǎn)品國(guó)內(nèi)還沒(méi)有上市，處于研發(fā)階段1.0版本和現(xiàn)在的2.0版本可以說(shuō)完全不一樣。當(dāng)時(shí)筆者對(duì)這款產(chǎn)品也頗有興趣，和鎧斯的研發(fā)設(shè)計(jì)人員也有過(guò)短暫的產(chǎn)品交流。果不其然，今年ISPO北京展會(huì)上見(jiàn)到了期待已久的2.0改進(jìn)版本，現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩把玩后決定出貨一定要買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)。
mini 咖啡杯1.0版本，杯蓋，杯體，濾杯（濾網(wǎng)），濾杯支架都和2.0版本完全不同。
mini 咖啡杯2.0出貨版本，4套件有了全新的設(shè)計(jì)改進(jìn)，最大程度上提升人機(jī)手感和沖泡功能。
自重：mini 咖啡杯4套件實(shí)稱(chēng)全重104.8克（最小重量）；收納真皮杯套自重69.9克，完整打包重量174.7克。
1.0版本的mini 咖啡杯體是垂直腰線(xiàn)設(shè)計(jì)，給人感覺(jué)是直接拿雙層無(wú)柄鈦杯組成套件。而2.0版本的杯體則是全新工藝的內(nèi)凹腰線(xiàn)設(shè)計(jì)，當(dāng)使用者握住杯身時(shí)，大拇指和食指或中指正好能落在這道槽上，人機(jī)手感非常棒（類(lèi)似洋酒杯的手感），杯子不會(huì)下墜或意外脫手。
常見(jiàn)的專(zhuān)業(yè)咖啡濾杯大多成錐形或圓臺(tái)形，材質(zhì)有陶瓷、耐熱玻璃、塑料樹(shù)脂、金屬（不銹鋼，純銅）等，甚至還有純天然材質(zhì)濾杯。當(dāng)然，用鈦金屬材料制作咖啡濾杯，鎧斯還是第一個(gè)。不同濾杯里面的紋路溝槽也有所不同，因此沖泡方式和濾杯屬性也不盡相同，口感風(fēng)味會(huì)有差異。
目前主流的金屬咖啡濾杯之一，美國(guó) Kone不銹鋼濾杯就是典型的先開(kāi)孔后成型。論制造工藝、濾網(wǎng)直徑、開(kāi)孔數(shù)量，鎧斯 mini 濾杯都完全超越前者。單從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，不用濾紙沖煮出品細(xì)粉控制要好的多。
1.0版本濾杯和2.0版本濾杯對(duì)比。
2.0版本濾杯孔徑更小，孔與孔之間沒(méi)有陣列，打孔數(shù)量更多，工藝更高。圓臺(tái)底面多了一道沒(méi)有開(kāi)孔的保護(hù)環(huán)設(shè)計(jì)。
第一段、第二段下水流暢，但第三段注水收尾后下水速率明顯下降。（如圖，直流變滴漏，最后還有有間斷）
一、濾杯直徑和容積有限，每次放入的咖啡粉量不能太大。建議10克為佳。
二、無(wú)濾紙沖泡適合細(xì)水流慢沖，注水不能太快太大。
三、無(wú)濾紙沖泡容易攪動(dòng)粉層分布，細(xì)粉下沉，堆積于底部阻塞，導(dǎo)致下水效率降低，流速不均，萃取時(shí)間拉長(zhǎng)導(dǎo)致過(guò)渡萃取。
四、建議選擇烘培度較深的咖啡豆，減少細(xì)粉；
五、鎧斯mini的鈦濾杯對(duì)磨豆機(jī)品質(zhì)考驗(yàn)較高。有條件的可以用篩粉器過(guò)一遍。
六、細(xì)粉末穿過(guò)濾網(wǎng)落入咖啡液中，咖啡液有磨砂口感。
細(xì)粉落入咖啡液中還會(huì)飲用口感。常規(guī)手沖用濾紙目的之一，就是阻隔細(xì)粉末流入咖啡液中影響飲用口感。
咖啡豆：曼特寧G1，烘焙度：中深烘；咖啡粉重：12克；沖泡水粉比 1：16 ；水量：192克；磨豆機(jī)：鬼齒小富士；研磨度：正常杯測(cè)研磨（經(jīng)篩粉器二次篩粉）；手沖壺：karita壺王；注水方式：一刀流控水慢沖；起始水溫：90℃，無(wú)濾紙。
一、無(wú)濾紙沖泡，金屬濾杯萃取油脂保留更多，口感層次感好。
二、理想狀態(tài)下（中深烘豆子+精細(xì)研磨+篩粉+細(xì)水流慢沖），能獲得較高品質(zhì)口感的咖啡。
三、細(xì)粉落入咖啡液的情況還是會(huì)有，但情況改善顯著。
四、理想狀態(tài)下的萃取對(duì)于戶(hù)外沖煮的實(shí)際意義不大。
一、 下水全程順暢，粉層不易受波動(dòng)。
二、 可以100%杜絕細(xì)粉漏入咖啡液體中，那種難受的磨砂口感再也不來(lái)。
三、 對(duì)控水技術(shù)要求降低，普通人也能沖一杯較好的咖啡。
四、濾紙會(huì)吸收部分雜味和油脂，但對(duì)出品口感整體影響不大，相反反而更加穩(wěn)定，對(duì)于烘培度較淺的豆子沖煮也更友好。
1、濾網(wǎng)容積較小，茶葉投量建議在5克左右為宜。
2、下水大，流速穩(wěn)定。
3、可沖泡的茶葉種類(lèi)跨度大，可浸泡也可滴漏，取決于如何使用發(fā)揮濾網(wǎng)。
4、雙層設(shè)計(jì)的杯體沒(méi)有水口，倒水會(huì)沿杯身流出浪費(fèi)茶湯，不適合作為“公道杯”的方式使用。
5、杯體1~2人共用設(shè)計(jì)，多人出行時(shí)，建議人手帶一口杯，濾杯接力沖泡過(guò)濾即可。