純牛奶我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常要食用的，特別是小朋友不喝奶粉以后，都建議多喝點(diǎn)純牛奶，可以強(qiáng)身健體，補(bǔ)鈣，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可是市場上的純牛奶種類繁多，價格也是高低不平，這也讓很多家長煩惱，到底什么樣的牛奶才是優(yōu)質(zhì)的牛奶，才是對寶寶的身體有利無害的？他們的區(qū)別是在哪里？今天花花就給大家分享一下我的個人心得。
現(xiàn)在市場上很多廠家打著純牛奶的標(biāo)簽，里面確是牛奶飲品，花花今天給大家推薦，最好喝盒子上明確標(biāo)注的是鮮牛奶和純牛奶，后面不要帶有任何飲品和飲料的字樣。鮮牛奶和純牛奶的區(qū)別只是因?yàn)橘A存條件和包裝方式的不同，不是有沒有添加防腐劑的原因，朋友們在這方面大可不必太關(guān)心。市面上的兒童成長牛奶，還有各種口味的牛奶大多都是調(diào)制飲品，不是純牛奶。
5：做好的蛋液倒在裝有奶皮的碗里，奶皮這個時候就會浮上來。
有本地奶業(yè)的買本地的，不要買它！那是壟斷帶來的效應(yīng)，讓它回到應(yīng)該有的位置！
在食品廠做過的告訴你，生產(chǎn)日期壓根不是當(dāng)天的。
專家觀點(diǎn)
我是奶爸提貓，希望可以幫助到你~
應(yīng)對
牛奶是性價比相當(dāng)高的高動物蛋白食品，而且它是一種非常易于獲取且重要的蛋白質(zhì)和能量來源。蛋白質(zhì)對小孩的生長發(fā)育有多重要，我就不需要廢話了吧。
營養(yǎng)指數(shù) 3分
這款牛奶有兩個產(chǎn)地，分別是山東德州和黑龍江齊齊哈爾，我買的最多，因?yàn)闋I養(yǎng)含量和好喝程度都還不錯。
保質(zhì)期的意思是最佳食用期，過期了不變質(zhì)就沒問題。
還有喝了蒙牛暴打職業(yè)散打選手的。
4：把倒出來的雞蛋清用篩子過濾一下倒入牛奶中，加入蛋清攪拌均勻，再用篩子過濾一遍去除泡沫。
前天去買蒙牛純牛奶60，一看日期是去年11月份的，問了一下售貨員給換了個今年生產(chǎn)的，今天去看就50元一箱了，其實(shí)商家是有套路的。
這要是喝壞了，那事大了，買廉價快過期牛奶給學(xué)生喝。
保質(zhì)期超二十天的都是奶粉沖的，不用想啥純天然奶。
隨后記者來到寧夏路大潤發(fā)進(jìn)口牛奶專區(qū)，銷售人員說，商場現(xiàn)有七八款進(jìn)口純牛奶，原價每盒都在10元以上，其中多半出現(xiàn)降價，每盒下降兩三元。
口感和味道評測
作者 張旭 謝藝觀
這款奶奶源烏蘭布和沙漠綠洲。
是的，這種牛奶供應(yīng)給學(xué)校最好了，奶源質(zhì)量有保障，比那些混合乳強(qiáng)多了。
包裝未標(biāo)注奶牛品種。
奶牛品種、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等
這些UHT牛奶都是我長期喝的，自然也就是我所認(rèn)可的，他們的品質(zhì)都不差，在價格、營養(yǎng)、口感味道上各有不同。
6月底，光明新鮮牧場鮮牛奶(950毫升)在京東上發(fā)起買一贈一活動，下單6瓶到手12瓶，實(shí)際支付55.52元，平均每瓶僅4.63元，相當(dāng)于一升鮮奶約5塊錢。而5元錢可以在超市買到兩瓶500毫升裝的純凈水，可以說真的“水比奶貴”了。
中新網(wǎng)記者在北京市朝陽區(qū)的物美超市看到，伊利鮮牛奶(950毫升)價格為12.9元，蒙?，F(xiàn)代牧場(960毫升)則只要10.9元。
在北京豐臺區(qū)的一家永輝超市里，原價19.9元的光明新鮮牧場高品質(zhì)牛乳打出了7.5元的促銷價。另一款光明優(yōu)倍和新鮮牧場放在一起買一贈一，總價18.9元。蒙?，F(xiàn)代牧場鮮牛奶現(xiàn)價9.9元，另一款每日鮮語鮮牛奶也貼出了黃色的促銷標(biāo)簽，現(xiàn)價19.9元；君樂寶的悅鮮活牛奶亦掛出買一贈一的牌子；完達(dá)山的如此新鮮鮮牛乳價簽旁邊寫著第二件6折。
除了大型超市，便利店也在跟進(jìn)打折。便利蜂店內(nèi)，三元鮮牛奶正在促銷。其中，貼有“方塊38”標(biāo)簽的限時4.9折，相當(dāng)于買一送一，貼有“方塊39”標(biāo)簽的限時6.9折。店員表示，便利蜂大致每半月會有不同折扣力度的促銷活動。
光明乳業(yè)上半年?duì)I業(yè)總收入121.46億元，同比上升9.52%，大幅扭轉(zhuǎn)一季度營收下降的情況；歸屬于上市公司股東的凈利潤3.08億元，同比下降16.09 %，顯著收窄一季度45.35%的降幅。
在山東省縣級市范圍內(nèi)，萊西市是奶牛養(yǎng)殖最集中的區(qū)域。高培東也是萊西當(dāng)?shù)氐哪膛ｐB(yǎng)殖大戶，目前飼養(yǎng)奶牛五六千頭。“當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)奶牛的飼料多來自進(jìn)口，疫情期間，飼料價格不降反漲，養(yǎng)殖成本增高，牛奶價格卻下降，疫情對奶牛養(yǎng)殖業(yè)還是沖擊較大的。 ”高培東說，面對這種情況，部分養(yǎng)殖戶也開始采取措施降低損失。
營養(yǎng)指數(shù) 3分
牛奶選購避雷指南
飲用體驗(yàn) 3分
眾所周知，牛奶的營養(yǎng)成分很高，礦物質(zhì)種類也非常豐富，非常適合青少年補(bǔ)充營養(yǎng)。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化吸收率更高，是其他食物無法比擬的。
競爭在加劇，優(yōu)質(zhì)奶源爭奪也愈發(fā)激烈。特別在南方，目前南方原奶產(chǎn)量只占10%到20%，需求量卻接近55%。
冬天可以，夏天就不建議喝。
傳統(tǒng)鮮奶巴氏殺菌的工藝是采用低溫滅菌15秒，可保證活性蛋白含量，保質(zhì)期7天左右；常溫奶采用超高溫滅菌4秒，延長保質(zhì)期的同時，活性蛋白幾乎全部喪失。那高溫殺菌乳采用了什么技術(shù)，保留營養(yǎng)物質(zhì)方面表現(xiàn)如何？
飲用體驗(yàn) 2分
歐亞純牛奶和蒙牛純牛奶的這兩項(xiàng)營養(yǎng)含量最低，不過也達(dá)到了國標(biāo)要求。
而作為大人，雖然我更喜歡供港壹號和圣牧的味道和口感，但我自己喝的最多的是蒙牛和華山牧，畢竟便宜，促銷購買的時候均價一盒才1-2元，營養(yǎng)低的缺點(diǎn)可以通過多喝兩口來彌補(bǔ)，而味道和口感……我可以加咖啡??！就當(dāng)飲料了~
北京的黎靜眼疾手快，搶到了12瓶。“一升奶不到5塊，買來當(dāng)水喝都可以了，何況還是鮮奶。這價格還要啥自行車?！毙老仓嗨灿悬c(diǎn)犯愁，6月28日下單，29日收到貨一看發(fā)現(xiàn)是6月19日生產(chǎn)的奶，要在保質(zhì)期內(nèi)喝完12瓶屬實(shí)不易。
UHT還是巴氏？
光明乳業(yè)董事長濮韶華此前接受媒體采訪時表示，今年二季度光明華北市場的銷售業(yè)績因“新鮮牧場”的推出呈現(xiàn)兩位數(shù)的增長。