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文章詳情介紹：
建議中老年人：早餐少吃饅頭和稀飯，多吃這5樣，低脂飽腹又營養(yǎng)
早餐是我們一天中最重要的一餐，俗話說：“早吃飽，午吃好，晚吃少”，對于早餐的選擇也是有講究的，早餐不僅要吃飽，還要吃好，我們要選擇營養(yǎng)均衡的早餐，有規(guī)律地吃早餐。
對于廣大中老年群眾來說，早餐的重要性更是不可小覷的，一頓優(yōu)質(zhì)的早餐，就讓你一整天都精神飽滿，那么在日常生活中，哪些早餐才是我們正確的選擇呢?
米飯和饅頭作為老百姓的主食，相信很多人都再熟悉不過了，幾乎家家戶戶的飯桌上都會出現(xiàn)它們的身影。但其實米飯和饅頭并不適合天天吃，因為米飯和饅頭它們都富含了豐富的碳水。
如果長時間去當(dāng)早餐食用的話，就會讓人越來越胖，而且這兩種主食在升糖指數(shù)這一方面都是非常高的，因此它們還會影響到血糖的穩(wěn)定。
今天我就來給大家分享一些健康又美味的早餐，接下來這5種早餐，它們不僅種類豐富，還營養(yǎng)均衡，可以補充我們一早上需要的能量。
一、南瓜南瓜是我們平時常見的食物，很多人都會把它當(dāng)作早餐，南瓜不僅營養(yǎng)豐富，它還具有補胃健脾,消食開胃的作用,長期服用甚至還能起到美容養(yǎng)顏的作用。
南瓜口感清甜，色澤金黃，用來做面食，煲粥和各種點心都不錯，今天就用它給大家分享一道香甜順滑的奶香南瓜露做法：
準(zhǔn)備半個老南瓜，先挖去瓜瓤，切成小塊，放入盆中備用。蒸鍋中提前燒開水，等水燒開后，放入南瓜片，開大火連續(xù)蒸5分鐘。
5分鐘過后，取出蒸好的南瓜片，倒入盆中，加入白糖30克，倒入一盒純牛奶，準(zhǔn)備一個料理機，倒入南瓜和牛奶，放入小米50克，打成南瓜糊。
再取一個砂鍋，添入適量的清水，倒入打好的南瓜糊，用勺子攪拌均勻。
等湯快要燒開時，用勺子撇去表面的浮沫，再攪動幾下，避免糊鍋，改小火燉煮10分鐘左右，煮的時候要經(jīng)常攪動，使湯汁更加濃郁粘稠，10分鐘過后，就可以上桌食用了。
二，蔬菜
我們都知道經(jīng)常吃蔬菜對人的身體健康是非常好的，蔬菜中含有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃蔬菜的人不容易生病，大人小孩都可以在吃早餐時多多吃蔬菜。
蔬菜其實也有很多做法，但要把蔬菜作為早餐的話，蔬菜小米粥就是一個不錯的選擇，不僅營養(yǎng)而且還養(yǎng)胃，下面就給大家分享一道蔬菜小米粥的做法。
準(zhǔn)備油麥菜一小把，用刀切碎，放入盆中。準(zhǔn)備一個小盆，倒入小米二兩左右，用水洗凈，控水后備用。準(zhǔn)備香菇兩朵，切成碎粒，胡蘿卜半個，切成胡蘿卜粒。放入幾粒枸杞子，加入清水浸泡5分鐘。
砂鍋中添入適量清水，倒入小米，加入幾滴香油，蓋上鍋蓋，水開后計時，改中小火煮20分鐘。20分鐘過后，用勺子攪動幾下，依次下入香菇和胡蘿卜、枸杞子，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮5分鐘。
5分鐘過后，加入一勺食鹽，下入青菜葉，再煮一分鐘就可以了，煮好以后關(guān)火起鍋，裝入湯盆中，美味即成。
三、素包子除了饅頭和米飯之外，包子也是我們經(jīng)常吃的主食。包子是由面食和餡料做成的，餡料的選擇可以多種多樣，因此包子也有很多種做法。
肉包子的熱量高，長期吃容易發(fā)胖，所以比起來肉包子，素包子味道不僅鮮美可口，還低脂又營養(yǎng)。接下來給大家分享一個迷你小籠包的做法。
首先準(zhǔn)備一個面盆，倒入面粉300克。加入食鹽1克，用筷子攪散，一半用開水和面，攪成面絮，另一半用涼水和面。攪勻以后，加入少許植物油。用手揉成面團，蓋上蓋子。 放在一邊醒面15分鐘。
下面開始準(zhǔn)備小籠包的餡料，洗干凈的西葫蘆2個，雞蛋3個，食鹽2克，白醋幾滴，切碎后用筷子攪勻。炒鍋燒熱，添入少許植物油， 倒入雞蛋液，炒熟放涼備用。5分鐘過后，西葫蘆絲和粉絲切碎放在一起備用。
接下來我們再調(diào)一下餡料。盆里加入蠔油5克，胡椒粉1克，十三香1克，香油適量，用筷子攪拌均勻化開調(diào)料。15分鐘過后，加入適量面粉揉成面團，再包成小籠包，大約蒸10分鐘就可以了。
四、豆腐豆腐具有很高的營養(yǎng)價值，它不僅含有豐富的鈣物質(zhì)，還有很高的蛋白質(zhì)，豆腐是低脂食品，適當(dāng)?shù)某远垢⒉粫谷税l(fā)胖，只會對身體起到良好的作用。
豆腐的做法有很多種，比如：小蔥拌豆腐，豆腐腦，蒸豆腐等，接下來就給大家分享一個農(nóng)家蒸豆腐的做法，寓意蒸蒸日上，福氣滿滿。
首先準(zhǔn)備老豆腐一塊，切成薄片擺入盤中，把小塊的豆腐放到盤子中間，蒜仔一小把剁成蒜末，生姜剁成姜末，紅辣椒半片切成紅椒粒，小蔥兩根切成蔥花，一起放入小盆里面?zhèn)溆谩?/p>
取一個小盆，加入適量的生抽，半勺蒸魚豉油，用筷子攪勻，蒸鍋里面先把水燒開，然后放入擺好的豆腐，開大火連續(xù)蒸8分鐘。
關(guān)火后，取出蒸好的豆腐，把切好的配料放在豆腐中間，淋入調(diào)好的料汁，再放上幾粒青花椒備用。
熱油潑在小料上面，激發(fā)出香味，最后把紅椒片擺在豆腐上面用來點綴，美味即成。
5、玉米說起來早餐的低脂食品，就讓人聯(lián)想到玉米，玉米不僅營養(yǎng)豐富，而且有助于我們的健康和緩解便秘，它對于減肥人士來說，也是首選，對于廣大中老年朋友來說，經(jīng)常吃玉米對身體很有好處。
如果玉米粒吃著嚼不碎、不好消化，中老年人還可以把玉米做成玉米汁、玉米粥等，不僅方便食用，而且味道濃郁、細(xì)膩，甜絲絲的，大人孩子都可以喝。
好了，今天的美食文章就分享到這里，如果您還有不同的看法和建議，歡迎在評論區(qū)留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。
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