喜歡喝手沖咖啡的朋友，經(jīng)常會(huì)有因?yàn)楦鞣N原因無(wú)法享受手沖咖啡帶來(lái)的快感。而日本咖啡愛(ài)好者方面在追求手沖咖啡的同時(shí)也在追求著“方便”。所以“掛耳咖啡”孕育而生。
實(shí)際上掛耳咖啡的名稱叫“Drip bag coffee”而掛耳咖啡則是引入國(guó)內(nèi)后漢化的名稱。同樣，掛耳咖啡也有個(gè)比較少見(jiàn)的中文名稱“滴濾式便攜手沖咖啡”。今天就好好講講這個(gè)小玩意是怎么做到便攜、和手沖咖啡對(duì)比起來(lái)，又有什么樣的優(yōu)勢(shì)？
還有一個(gè)“無(wú)敵”省錢(qián)攻略，就是自帶隨行杯，每次消費(fèi)減2元。但請(qǐng)務(wù)必要提醒伙伴們，因?yàn)樘Φ臅r(shí)候，他們確實(shí)會(huì)忘記這個(gè)2元優(yōu)惠，請(qǐng)輕輕地提醒一句“隨行杯不是減2元嗎？”就好~~
即便如此，不爽的話就吐槽一下，反正淘寶星巴克官方微博是不會(huì)鳥(niǎo)你的，喜歡用星享卡的、喜歡去星巴克，依然還是繼續(xù)在用、繼續(xù)去光顧，畢竟有卡還是很劃算！下面的截圖是今天截的，估計(jì)稍后我還會(huì)去星巴克坐坐。
有的咖啡師做出來(lái)的手沖咖啡如同中藥，
我想要一杯少冰的卡布奇諾。
缺點(diǎn)：不能使用新鮮咖啡豆；制作的濃縮油脂不夠多；缺少手作樂(lè)趣。
萃取特點(diǎn)：這個(gè)扇型濾杯感覺(jué)下水很慢，而且水流都是沿著濾杯底部流出，很是不順暢，但咖啡萃取很均勻
在達(dá)人層級(jí)上，他們主要選擇了優(yōu)質(zhì)KOC+1-10w粉中腰部KOL。
在消費(fèi)領(lǐng)域，這種小公司逆襲的例子不勝枚舉，在一切生意被重新定義的年代，任何業(yè)態(tài)都會(huì)跑出獨(dú)角獸，速度快得讓人不相信自己的眼睛。
Can I have a grande Java Chip Frappuccino?
我想要一杯大杯冰拿鐵。
這個(gè)時(shí)候，真正起作用的就是品牌的價(jià)值觀，始終把“傳情達(dá)意，無(wú)處不在”奉為準(zhǔn)則的連咖啡，唯一的方向就是成為一個(gè)圍繞顧客，懂顧客，讓顧客上癮的飲品品牌。
星冰樂(lè)與Air Jordan的合照，我的圖片庫(kù)里也有不少~~
FrontStreetCoffee
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
同樣有趣的還有能兌換給用戶的主題物資，比如和橘子海樂(lè)隊(duì)聯(lián)名的主題飛盤(pán)，兒童家居設(shè)計(jì)品牌PUPUPULA聯(lián)名的小燈泡，超級(jí)植物公司聯(lián)名的水藻球等等。這些主題物資之所以被喜歡，很大程度上是它們身上有著當(dāng)下潮流的印記，承載著這個(gè)年代年輕人獨(dú)有的文化背景。
星巴克咖啡豆：商業(yè)級(jí)別較多，烘焙程度深
如果要問(wèn)我最近兩年新消費(fèi)品牌中有哪些讓我印象深刻的黑馬，那三頓半必定是其中一個(gè)。
本來(lái)視頻就比圖文更容易傳遞這種生活場(chǎng)景，小張還給你拍得明明白白。
為什么這么說(shuō)呢？
部分季節(jié)限定咖啡豆以及臻選系列咖啡豆，盡管標(biāo)注為中度烘焙，但實(shí)際烘焙程度遠(yuǎn)比市面上常見(jiàn)的中度烘焙更深。所以星巴克手沖咖啡整體口感是以醇厚度為主。
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第一款：馬賽克馬克杯系列
第二款：幾何圖形手繪陶杯
第三款：做舊粗陶咖啡杯
做舊款陶瓷杯在價(jià)格上高低不一，品質(zhì)也良莠不齊，稍有不慎就會(huì)踩雷。有些賣(mài)家宣稱是日本大師手作，但多也是景德鎮(zhèn)出產(chǎn)。當(dāng)然此處沒(méi)有批判的意思，畢竟陶瓷方面我國(guó)也是歷史悠久，工藝精良，只是希望大家小心避雷。
目前市場(chǎng)上的釉成分不一，是否對(duì)人體有害也莫衷一是。而且陶器類(lèi)因?yàn)樘胀廖愿呷菀兹旧?，使用前一定要用水浸泡，讓水分和陶器充分融合。如果咖啡溫度過(guò)高，也切忌直接倒入陶器中。
第四款：卡哇伊鬼馬風(fēng)格異形杯
1、容器介紹
經(jīng)典系列和玻璃把手系列器形大小完全一致，都分為3杯、6杯、8杯和10杯，最常見(jiàn)的版本是3杯和6杯兩種，星巴克的雅致手沖，使用的就是6杯這款，也就是下圖上排經(jīng)典系列的第二款。
2、如何挑選 CHEMEX 手沖壺？
6 杯容量，標(biāo)準(zhǔn)是 720ml，最大實(shí)用容量 900ml，對(duì)應(yīng)的分享壺是 Hario 02、03 分享壺；這個(gè)容量的壺，更建議 2-4 人使用；
3、手沖壺如何挑選？
手沖壺既可以選擇原始一點(diǎn)的，燒水壺+手沖壺+溫度計(jì)，也可以選擇溫控壺。如果你是拍照黨，那么其實(shí)更推薦第一種，隨便找個(gè)能把水燒開(kāi)的壺，然后買(mǎi)一把銅制手沖壺，搭配一支溫度計(jì)測(cè)量水溫，絕對(duì)是質(zhì)感拉滿。不過(guò)作為實(shí)用黨，我更推薦你使用溫控壺，也就是設(shè)定好溫度之后，它自己燒到對(duì)應(yīng)溫度并保溫。
1、半自動(dòng)意式咖啡機(jī)
2、全自動(dòng)意式咖啡機(jī)
3、美式滴濾機(jī)
缺點(diǎn)：只能制作美式咖啡；便宜的機(jī)器注水方式單一，容易造成萃取的不均勻。
4、膠囊咖啡機(jī)