偶爾也想來(lái)塊綿密的巧克力蛋糕配杯好茶，度過(guò)愜意的悠閑時(shí)光。其實(shí)蛋糕在家也可以簡(jiǎn)單做，就算家里沒(méi)有烤箱，但總有個(gè)煮飯
的電飯鍋吧？！今天生活妙招網(wǎng)小編就來(lái)教你就用電飯鍋來(lái)做蛋糕。?
電飯鍋巧克力蛋糕材料：
蛋白3顆、蛋黃2顆、糖60g、牛奶40cc、橄欖油30cc、低筋面粉60g、可可粉2大匙（約2~4人份）
制作步驟：?
? 準(zhǔn)備工作：將電飯鍋的內(nèi)鍋底部均勻涂上一層油（較不黏鍋）。?
（1）將蛋與一半量的糖攪拌均勻，再加入牛奶、油、面粉、可可粉打成均勻的面糊。
（2）將蛋白慢分次加入一半的糖均勻打發(fā)。
（3）將面糊與打發(fā)蛋白攪拌均勻后倒入內(nèi)鍋中。
（4）倒一小杯水至外鍋。
（5）電飯鍋跳起后悶個(gè)10分鐘，用筷子插看看沒(méi)有沾粘就可以倒出啰！
小妙招：?
?。?）用10人份的大同電飯鍋?zhàn)龅脑捯驗(yàn)榈妆容^大的緣故，蒸烤出來(lái)會(huì)比較扁，要很蓬松的話可以用6人份較小的電飯鍋來(lái)做。
?。?）打蛋白的鍋?zhàn)觾?nèi)不要有水或油，不然會(huì)無(wú)法打發(fā)。
（3）沒(méi)有可可粉的話，也可嘗試用阿華田、或美露的沖泡粉取代，吃起來(lái)別有一番滋味。
看吧！把蛋白打發(fā)、配上攪打好的面糊，一起混合放入電飯鍋的內(nèi)鍋中，就像煮飯一樣放一小杯水，等電飯鍋跳起來(lái)后，軟綿綿
香噴噴的蛋糕就出爐啦！
缺少材料的同學(xué)們，小編下面給大家推薦一下~
要做蛋糕的同學(xué)沒(méi)有一款好的橄欖油怎么行，要是用色拉油，那么口感會(huì)差很多哦，因此家里沒(méi)有橄欖油的小編推薦這樣兩款，口感杠杠的。
橄欖油有了，但是做巧克力蛋糕可可粉是一定要的，這里推薦這兩款，性?xún)r(jià)比很高，口感也不錯(cuò)，喜歡的話不要錯(cuò)過(guò)了哦。
然后，家里用的很久的電飯鍋該換換啦，現(xiàn)在的電飯鍋都很智能哦，小編推薦的這兩款就很不錯(cuò)，安全系數(shù)也特別高，家里用了今年的電飯鍋該換個(gè)啦。
最后，如果還是覺(jué)得這樣做蛋糕太麻煩的同學(xué)，還是買(mǎi)個(gè)電烤箱吧。。。推薦的這兩款性?xún)r(jià)比都比較高，第二款比較mini，看準(zhǔn)啦~
