
想家的時候,最是中秋來臨的日子。隨著年齡的增大,我們一直外打拼闖蕩,中秋屆臨之前,不經(jīng)意間,懷想家鄉(xiāng)的情緒往往彌漫了每個的夜晚。一壺好茶一壺月,漫天鄉(xiāng)愁相思夜。茶是故鄉(xiāng)濃,月是故鄉(xiāng)圓。

小時候,每一個中秋,全家人聚于庭院之中品茗,賞月,話趣事,輔以月餅等點心,真是其樂融融,最為快樂之時。

這個中秋定要帶著好茶,與家人共品于月下:
1、西湖龍井

西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。西湖龍井茶外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。
2、祁門紅茶

祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。適合一家人品茗于秋月之下,最主要的是養(yǎng)胃護胃。
3、六安瓜片

六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。茶清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮。
4、普洱茶

普洱茶歷史非常悠久,亦為中國名茶之一。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。最為適合一家人圍于桌前,沖泡功夫茶,吃著月餅,說著各自的趣事于圓月之下。
5、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。毛峰入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。一直以來,為徽商節(jié)日送禮之首選之品。
6、正山小種

正山小種,屬紅茶類,為小種紅茶。茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因,茶葉呈灰黑色。泡水后湯色紅濃,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。為中國主力出口紅茶之一。
7、碧螺春

碧螺春是中國名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于世。條索纖細、卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,湯色碧綠清澈,有“一嫩(芽葉)三鮮”(色、香、味)之稱。
8、茉莉花茶

茉莉花茶,又叫茉莉香片,屬于花茶,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮。
9、雀舌

雀舌在水的作用下,在杯中旋轉(zhuǎn),慢慢舒展,一顆顆芽頭如刀劍林立,美不勝收;茶湯黃綠明亮,茶毫漂浮茶湯之中;品味雀舌,鮮爽、回甘,輕滑滋潤,滿口生津,吞下之后,齒頰留香,余韻悠長。
10、鐵觀音

鐵觀音,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。
與家人一起是愉快的,與家人一起是平靜,與家人一起品茗賞月定是幸福的,只愿月圓勿再缺!
