看了《中餐廳》的開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作，突然就有了采購(gòu)的欲望，店長(zhǎng)趙薇的購(gòu)物觀和黃曉明的節(jié)約進(jìn)行了輕微的小碰撞，你更喜歡那種方式呢？
讓一個(gè)餐廳的廚房，從無(wú)到有，一點(diǎn)點(diǎn)豐滿(mǎn)起來(lái)，需要一群人的努力，這樣總免不了不能盡善盡美。
在第二期，準(zhǔn)備工作的不足就會(huì)慢慢的凸顯出來(lái)：五位青春合伙人面臨食材不夠，趙店長(zhǎng)自制“蜂蜜檸檬水”庫(kù)存告急；沒(méi)有蒸鍋，客人點(diǎn)單的珍珠丸子做不了；事先準(zhǔn)備工作存在“盲區(qū)”，“青椒腐竹肉絲”沒(méi)有提前泡腐竹等種種困難。果然，開(kāi)飯店不是那么簡(jiǎn)單的。
但是，作為一個(gè)小家的主人，把自己家的廚房打理清楚，應(yīng)該不是什么難事吧。
今天小編帶大家盤(pán)點(diǎn)一下，廚房中必備用品。
抽油煙機(jī)
為什么要把抽油煙機(jī)放在最前面，相信大家都知道，中式廚房是油煙重地，一個(gè)好的抽油煙機(jī)，就能讓我們輕松擺脫油煙的折磨，不僅是墻面，灶臺(tái)，廚房的角角落落都能離干凈更進(jìn)一步。
目前市場(chǎng)上可供選擇的吸油煙機(jī)種類(lèi)很多，光按“吸油”方式來(lái)分，主要可分為頂吸式和側(cè)吸式兩種，主要根據(jù)風(fēng)輪的安裝位置來(lái)區(qū)分?？梢愿鶕?jù)家里的空間和使用習(xí)慣選擇更適合自己的。
灶具
煤氣灶的選擇，最重要的當(dāng)然是安全，可以根據(jù)自己的空間選擇嵌入式的或者臺(tái)式的。在使用過(guò)程中，雙灶比單灶要更方便，一個(gè)灶煮飯，一個(gè)灶炒菜。兩項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行，有效的節(jié)省了做飯時(shí)間。
對(duì)于一個(gè)習(xí)慣了電器的現(xiàn)代人，下面這款氣電兩用灶具，感覺(jué)很合心意。有的人習(xí)慣用電，有的人習(xí)慣用氣，有時(shí)候也許停電，有時(shí)候可能停氣，也許僅僅是看心情，我今天就不想用氣做飯。哈哈，有了這款氣電兩用灶具，任性就是小意思了。
鍋具
小家電：微波爐，電飯煲，電壓力鍋
對(duì)于常用的鍋具，我們可以不用一一購(gòu)買(mǎi)，有好多產(chǎn)品都有套餐，一站式購(gòu)齊更省心更劃算。而且鍋具的風(fēng)格和顏色上，也要更統(tǒng)一更好看。
其實(shí)，每個(gè)家庭常用的鍋具無(wú)外乎，蒸鍋和炒鍋，其他都可以看自己的使用習(xí)慣，例如：平底鍋，奶鍋，湯鍋等，根據(jù)自己的需要選擇相應(yīng)的套餐，也可以嘗試一下以前沒(méi)用過(guò)的，也許就會(huì)養(yǎng)成一個(gè)全新的好習(xí)慣，比如買(mǎi)個(gè)奶鍋也許就喜歡天天一杯鮮奶呢。
快生活
但是對(duì)于快節(jié)奏生活的我們，有的時(shí)候也需要能在最短的時(shí)間完成廚房的工作，廚房電器的出現(xiàn)，無(wú)疑解了我們的燃眉之急。微波爐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，越來(lái)越必不可少，而且微波爐功能越來(lái)越強(qiáng)大，設(shè)計(jì)者們都逆天了吧。
對(duì)于正在裝修的小伙伴，選擇嵌入式的微波爐更加能節(jié)約空間，不用再買(mǎi)放置微波爐的架子，看上去更高端，當(dāng)然現(xiàn)在的微波爐越來(lái)越智能，只有你想不到，也許沒(méi)有他做不到的哦?？禳c(diǎn)想想怎么為難它吧。
餐具
最后，不得不說(shuō)的是餐具。一套賞心悅目的餐具，食物置身其中，也會(huì)變的美美的。這是廚房工作的最后一步——擺盤(pán)。看似簡(jiǎn)單，卻也直接決定了色的好壞。先具有了色和香，人才會(huì)抱著期待的心情去嘗它的味道。所以，餐具是廚房工作至關(guān)重要的一步。
廚房工作，其實(shí)并不是我們想象的那么高深復(fù)雜，有了好幫手，慢慢的掌握烹飪小竅門(mén)，特別是你忙碌之后的作品，讓品嘗者喜歡，夸贊特別是光盤(pán)，成就感絕對(duì)爆棚哦。
當(dāng)然，還有一些小的寶貝可以讓廚房更豐滿(mǎn)，這些可以在生活的過(guò)程中慢慢添加。
我們把自己家當(dāng)成一個(gè)小的中餐廳，要有“我家出品，必是精品”的決心。也許不久的將來(lái)，你的夢(mèng)想也會(huì)在中餐廳實(shí)現(xiàn)呢？不過(guò)，前提是，要選好幫手哦。
不多說(shuō)了，繼續(xù)追《中餐廳》，向趙店長(zhǎng)和黃師傅學(xué)習(xí)如何掌控廚房。
