《內(nèi)經(jīng)》上說：春主肝，夏主心，秋主肺，冬主腎。
肺主氣，司呼吸，人體必須依靠肺呼吸，呼吸器系統(tǒng)順暢，身體運行自然變好，潤肺便是養(yǎng)元氣之原，只要元氣充足，免疫力自然提升。 肺為嬌臟，不耐寒熱，喜潤。秋天尤其要注重肺部的保養(yǎng)。
秋天是養(yǎng)肺的關(guān)鍵時期，養(yǎng)好肺，就能養(yǎng)好全身。
茶水可以潤肺。秋天，天氣處于變化狀態(tài)，不但溫度時冷時熱，空氣也變得干燥，而燥氣易傷肺，會引起口干舌燥、干咳，甚至出現(xiàn)皮膚過敏、呼吸道過敏、感冒等癥狀。
秋天多飲品質(zhì)純正的好茶，補充人體所需的水分，不僅有助于生津潤肺，茶中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收后，還可提高人體免疫力，預防生病，健康養(yǎng)生。
喝茶可以預防和緩解“秋燥” 。 但品質(zhì)優(yōu)異的茶水就不一樣了，茶水中的有益成分， 對秋燥的各種不適有很好的緩解和“治療”作用，并且茶水補水潤燥的功效明顯強于白開水。
喝茶使脾、胃、肺健康。每年夏天，空調(diào)、冷飲、生鮮、燒烤、啤酒……就成了現(xiàn)代人的生活必需品，夏季的生活習慣不僅使體內(nèi)濕寒聚集，高負荷的運轉(zhuǎn)給脾胃造成沉重的負擔。這樣的情況下，進入秋天后一味強調(diào)“貼秋膘”，卻忽視調(diào)理脾胃，反而會對脾胃造成進一步的傷害。喝茶是最好的日常清理腸胃和健脾養(yǎng)胃的方法，茶可以消脂解膩，可以幫助腸胃獲得維生素和纖維素，幫助腸胃解毒和蠕動，排出腸內(nèi)堆積毒素。脾胃屬土，是人體運化的核心，土生金，肺屬金，扶土可以生金，因此，養(yǎng)脾健胃也是間接在養(yǎng)胃。
秋天適合喝什么茶？
一、初秋飲青茶，消除體內(nèi)燥熱
秋季，天氣涼爽，氣候干燥，余熱未消，人體津液未完全恢復平衡。此時，以飲用烏龍茶一類的青茶為好，此茶性味介于紅、綠之間，不寒不熱，既能消除余熱又能恢復津液。常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，以閩南安溪鐵觀音、閩北武夷巖茶為著名。烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。青茶性味不寒不熱，能消除人體內(nèi)的燥熱，達到清燥生津之功效。
二、 中秋飲菊花茶，明目消除疲勞
菊花茶是秋季飲茶非常好的選擇之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶還可以滋補肝腎之陰，清肝明目，治療頭痛、眼痛、眼花等癥狀?！熬栈ㄊ侵嗅t(yī)治療多種眼疾的良藥。常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。
另外，飲用菊花茶要注意適量原則。沖泡菊花茶的時候，最好用透明的玻璃杯，一般選五朵菊花左右，再加入適量的沸水即可，通常一杯菊花茶重復沖泡五到七遍就差不多了。
三、 深秋喝紅茶，生熱暖腹抗寒
秋冬時節(jié)人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。 茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。紅茶不僅不會傷胃 ，反而能夠養(yǎng)胃 。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶 ，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。但紅茶不宜放涼飲用，會影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。
喝茶好處多多，但也不是什么時候什么人都適合喝茶。喝茶要注意幾點事項，讓大家健康喝茶。
不飲過濃的茶。濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反復。
吃羊肉不能喝茶。平時出去吃飯的時候就要注意，羊肉和茶不能一起。茶葉中的鞣酸會與羊肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合起來，讓腸胃蠕動減慢，引起便秘。
飯后不能立刻喝茶。飯后20分鐘內(nèi)都不應該喝茶，特別是濃茶。茶葉中的鞣酸和茶堿都會影響消化。另外，茶水偏堿性，會抑制胃酸的分泌，稀釋胃酸。茶的濃度越高對身體的危害就越大。
女性月經(jīng)期間不宜喝茶 。經(jīng)期的女性要消耗不少的鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質(zhì)的吸收，如果經(jīng)期還喝茶的話，吃多少補血的食物也沒有用，嚴重的還會產(chǎn)生結(jié)石。
孕婦不能喝茶。懷孕的時候最好不要喝茶，因為茶葉中的咖啡堿會容易引起失眠，同時咖啡堿還會隨著血液進入到胎兒，影響寶寶的發(fā)育。
臨睡前不飲茶。臨睡前不飲茶。這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應注意。
