慵懶的早晨，根本不想離開溫暖的被窩，唯有美味的早餐才能喚醒沉睡的靈魂。但每個(gè)工作日的早晨，起床過程就堪稱一場劫難，更別說還要讓手殘黨在廚房茍延殘喘，做頓早餐就真真這么難？
古人云，一日之計(jì)在于晨，早上的時(shí)間可以說是十分寶貴，這個(gè)時(shí)間段也是大腦最高效、最適合思考的時(shí)候；這個(gè)時(shí)候也是人體吸收營養(yǎng)最多的時(shí)候，所以，超適合吃！吃貨們是很開心，但是手殘黨，比如說喵醬就比較悲慘了~
但其實(shí)這世上還有很多神器，比如說破壁機(jī)，在料理小白手里也能做出一頓完美的早餐，在廚房高階選手這里，更是進(jìn)階版廚房料理神器，做出囊括一整天的美味都不算夸張。
什么是破壁機(jī)
那首先得聊聊破壁機(jī)的“破壁”這個(gè)概念，“破壁”從字面上理解，指的是能完全打破食物的細(xì)胞壁，使得營養(yǎng)吸收更充分。其實(shí)我們嚼碎食物也就是在“破壁”了，所以并不是只有破壁機(jī)才能做到這一點(diǎn)，它只是——做得更好。
雖然“破壁”可以通過很多方式達(dá)到，比如咀嚼、切割，但破壁機(jī)的優(yōu)勢(shì)在于高效。破壁機(jī)的電機(jī)功率是普通攪拌機(jī)的3-4倍，對(duì)食材的破壁率在95%以上（普通攪拌機(jī)則在50%左右）。所以從本質(zhì)上來說，破壁機(jī)就是一臺(tái)超大功率的、打碎效果更好、功能更多樣的廚房電器。
很多人都對(duì)破壁機(jī)、原汁機(jī)、榨汁機(jī)區(qū)分不清，那么破壁機(jī)和之前流行的原汁機(jī)有什么區(qū)別呢？和榨汁機(jī)又有什么不一樣？
破壁機(jī)VS原汁機(jī)
破壁機(jī)和原汁機(jī)的工作原理完全相反
破壁機(jī)講究大功率，高轉(zhuǎn)速，將所有食材一股腦全部打得粉碎；而原汁機(jī)則用低轉(zhuǎn)速，將蔬果本身的水分全部擠壓出來，渣渣則從另一側(cè)排出。相比來說，破壁機(jī)應(yīng)用范圍更廣，甚至可以碎冰塊、堅(jiān)硬的豆子、小骨頭等，像魚、骨頭這些基本都能打碎；而原汁機(jī)能擠壓的最堅(jiān)硬食材大概也就是胡蘿卜了。此外，原汁機(jī)擠壓出來的蔬果汁更純，但卻會(huì)有膳食纖維的損失。
由于原理不同，兩種工具做出的成品外觀和質(zhì)地也大不一樣，破壁機(jī)得到的果昔也就是思慕雪會(huì)很濃厚，原汁機(jī)得到的果汁則是很清爽。
破壁機(jī)VS榨汁機(jī)
破壁機(jī)具備榨汁機(jī)一切功能
榨汁機(jī)的功率太小、刀頭太脆弱，榨汁機(jī)所具備的一切功能，破壁機(jī)都有，而且更快更強(qiáng)，所以破壁機(jī)打碎的食物會(huì)比普通料理機(jī)細(xì)膩很多倍。而這種細(xì)膩，能夠讓人體吃到并吸收我們?cè)静荒艹陨踔潦俏詹坏降氖澄餇I養(yǎng)。
綜合來說，這些料理機(jī)中，破壁機(jī)可以說是絕對(duì)的王者。而在眾多家電中，如果家里只能買一臺(tái)榨汁機(jī)器的話，破壁機(jī)絕對(duì)是首選。
破壁機(jī)這樣用
當(dāng)然作為廚房小白晉升料理達(dá)人的神器，破壁機(jī)的功能也是強(qiáng)大，主要可以歸為以下三類：
首先當(dāng)然是制作各種健康蔬果昔，破壁機(jī)的好處在于可以將蔬菜水果整個(gè)放入，即使水果再堅(jiān)硬的籽、硌人的果皮都能攪打細(xì)膩，高速破壁打出這些平時(shí)吃不進(jìn)的營養(yǎng)，方便又健康。
早晨做豆?jié){，時(shí)間緊張，用破壁機(jī)可以快速攪打和煮制豆?jié){，不需要濾渣也可以很細(xì)膩，放入各種谷物和堅(jiān)果也完全沒問題。
制作冰淇淋再也不是什么麻煩事，只需將凍硬的水果放入破壁機(jī)，幾分鐘就能吃到一份健康純果冰淇淋，或者簡單地放入水果和冰塊，就能享用冰沙了。
有了破壁機(jī)，制作濃湯也可以so easy，不用再麻煩地將食材煮熟，再磨碎，只需將蔬菜和肉類洗凈，統(tǒng)統(tǒng)扔進(jìn)破壁機(jī)，一碗濃郁的熱湯就做好了，連骨頭都能攪打得很細(xì)膩。
雖然破壁機(jī)有這么多優(yōu)點(diǎn)，但決定購買一臺(tái)自己的破壁機(jī)前，這3個(gè)問題還是要想好：
1 是否喜歡稠厚的口感？
用破壁機(jī)攪打食材，得到的是濃稠順滑的口感，如果喜歡，可以考慮破壁機(jī)。
2 果汁（昔）作為代餐還是補(bǔ)充營養(yǎng)？
用破壁機(jī)制作的果昔含有大量的纖維，很有飽腹感，可以作為代餐。
3 對(duì)食材種類的需求是什么？
如果除了果蔬，你還希望攪打堅(jiān)果、谷物、肉類，制作濃湯、餡料、醬料等，就需要破壁機(jī)來處理了。
破壁機(jī)推薦
1 1000瓦功率，37000轉(zhuǎn)/每分鐘高速破壁攪拌，360°加熱底盤均勻加熱，打破單一飲食結(jié)構(gòu)，釋放食材深藏的營養(yǎng)。
2 6葉刀頭形成3D旋流形成強(qiáng)大壓力，快速打碎食材，打造更細(xì)膩的口感，搭配高透明耐熱玻璃杯，無有害物質(zhì)滲出更安全。
3 加熱烹煮，四種預(yù)設(shè)程序一鍵開啟，配合攪拌，可煮湯、煮粥甚至是熬制醬汁，即使廚房小白也能做出快手早餐。
1 精選專屬藍(lán)牙APP一鍵智能設(shè)定，美味菜單無限更新，刷爆你的味蕾，你的家庭營養(yǎng)師已上線。
2 觸摸式智能控制面板，兒童智能鎖設(shè)置，貼心智能選擇，用心保護(hù)家人安全。
1 三維變頻技術(shù)駕馭大功率電機(jī)，模糊邏輯控制仿人體感觀采集數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)調(diào)配加熱破壁。
2 真空破壁技術(shù)，搭配5.5KG穩(wěn)重合金機(jī)身，大功率攪拌依然安全穩(wěn)固。
1 騷粉色撩動(dòng)人心，不僅顏值動(dòng)人，獨(dú)特角度的四葉鈍刀高速運(yùn)轉(zhuǎn)，有效達(dá)到氣穴破壁，吃出更細(xì)膩的口感。
2 實(shí)時(shí)溫控設(shè)計(jì)，將蔬果料理的溫度控制在38℃，將酶的催化性發(fā)揮到三倍，守護(hù)營養(yǎng)每一度。
1 靈動(dòng)雙杯設(shè)定，一人食的有趣or三人食的溫情，雙重生活，開啟健康生活新旅程。
2 Tritan奶瓶級(jí)別安全材質(zhì)杯身，冷熱皆宜，搭配四維擾流設(shè)計(jì)高效破壁，讓營養(yǎng)釋放而出。
1 創(chuàng)新融入廚師機(jī)功能，一字刀頭破壁，智能變頻加熱，享受更新鮮的健康與營養(yǎng)。
2 十檔速度調(diào)節(jié)，操作更靈活，輕觸按鍵即可破壁操作，低音運(yùn)作，省電更安心。
對(duì)于吃貨來說，生命不息，美食不止，一頓美味的早餐，能讓一整天的幸福感都能滿滿。如果你也是和喵醬一樣，是害怕做出黑暗料理的廚房小白，不妨試試破壁機(jī)的快手早餐，分分鐘get美食達(dá)人變身術(shù)~
