紅酒越來(lái)越受歡迎，但是其實(shí)你們了解紅酒的學(xué)問(wèn)嗎？每個(gè)國(guó)家和產(chǎn)區(qū)，會(huì)對(duì)年份標(biāo)識(shí)有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標(biāo)識(shí)年份的葡萄酒。大家都會(huì)覺(jué)得紅酒年份年份越老越好，但是真的是這樣嗎？小編告訴你。
|||— ? —|||
干紅葡萄酒
葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決于很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，
適飲期是不一樣的，比如匈牙利最頂級(jí)的貴腐葡萄酒，可以存放上百年，而博若萊新酒，只能在一年左右，最佳適飲期可能就是一個(gè)月以內(nèi)。
|||— ? —|||
原裝進(jìn)口紅酒
年份給了用來(lái)釀造當(dāng)年葡萄酒的“葡萄”，葡萄酒的品質(zhì)，70%取決于葡萄的品質(zhì)，葡萄的品質(zhì)取決于當(dāng)?shù)氐摹皻夂?、天氣、土壤、種植方式”。
在這四樣中，大的氣候、土壤環(huán)境，是不會(huì)每年都有很大變化的。種植方式，每年不會(huì)有很大差異。變數(shù)最大的，是天氣。
|||— ? —|||
原裝進(jìn)口葡萄酒
偶爾，會(huì)看到?jīng)]有年份的葡萄酒，最常見(jiàn)的是香檳、和加強(qiáng)型葡萄酒比如說(shuō)波特和雪莉。這是某種類(lèi)型的葡萄酒的特有要求，為了達(dá)到每一年產(chǎn)品的一致性，
但更多的是大的酒莊或者酒商，要調(diào)配和打造出自己品牌的的獨(dú)特性。而事實(shí)上，這些酒，都不會(huì)是低價(jià)位的酒款。
