三伏天，正是合適喝冰鎮(zhèn)咖啡的時(shí)候。雖然你可以很容易能喝到各種咖啡店的美式咖啡或者便利店的罐裝咖啡，這也沒(méi)什么不好的。但是呢，自己一個(gè)人在家又懶得出門(mén)的時(shí)候?？Х劝a上來(lái)了要怎么辦呢？
讓小編來(lái)教你在家就能做好咖啡的秘密。
休息日獨(dú)自在家，下午閑暇的時(shí)候來(lái)一杯溫暖的咖啡，坐在自家飄窗口看著書(shū)喝著咖啡，是一件很幸福的事情。
但是做好一杯好咖啡需要很多參數(shù)之間的精準(zhǔn)配合，水粉比、溫度、萃取時(shí)間、流速，甚至是繞圈次數(shù)和幅度大小。這些都是影響一杯好咖啡的因素。
咖啡烘焙之后的保質(zhì)期非常的短，一般研磨之后15分鐘就足矣讓原本的精品咖啡變成廢品，所以總有商家廣告說(shuō)我們的咖啡是現(xiàn)磨咖啡。螺旋槳式的砍豆機(jī)不光沒(méi)辦法把咖啡豆處理成顆粒均勻的砍豆機(jī)，而且砍的過(guò)程中產(chǎn)生大量的熱量，咖啡粉受熱會(huì)加速氧化。
所以選擇自己在家做咖啡的話(huà)，選擇一款咖啡機(jī)是自己在家煮咖啡的第一步。什么是咖啡機(jī)呢，簡(jiǎn)而言之，就是沖煮咖啡的機(jī)器。我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候，要明確自己的需求。
如果你想圖個(gè)簡(jiǎn)單方便好入手且預(yù)算不高的可以選擇美式咖啡及來(lái)一杯冰美式，要是對(duì)咖啡品質(zhì)有要求的話(huà)可以嘗試膠囊咖啡機(jī)，如果預(yù)算較高且對(duì)咖啡品質(zhì)高，可以選擇全自動(dòng)意式咖啡機(jī)。
自己在家沖煮咖啡的時(shí)候要注意的事項(xiàng)：
①咖啡的磨粉粗細(xì)程度是由您選擇的咖啡機(jī)器而決定的，因?yàn)椴煌目Х戎谱鞣椒ㄋ枰牟煌シ鄞旨?xì)
②咖啡的最佳飲用溫度為85度
③不同的制作方法需要不同的煮制時(shí)間
④咖啡不可以加熱，沖煮的時(shí)候應(yīng)該注意只煮所需要的分量。
⑤咖啡粉要常溫保存，咖啡粉需要冷凍保存
⑥咖啡杯要保持一定的溫度，會(huì)使咖啡口感更醇厚
瑞典原裝進(jìn)口BLUE JAVA烘焙咖啡豆，火山土壤與阿拉比卡的藍(lán)色碰撞，酸香馥郁，味辛迷人?？Х榷固赜械娜舛罐⑽?，柑橘果香濃郁，附帶著還有白胡椒的辛辣香味，讓你回味無(wú)窮。
自然種植的咖啡豆，沒(méi)有任何化學(xué)殺蟲(chóng)劑和化肥，利用自然農(nóng)法提升土壤的活力。健康自然的阿拉比卡咖啡豆，磨粉細(xì)膩，香味四溢，讓你一個(gè)人在家也能享受到咖啡店的專(zhuān)業(yè)咖啡品質(zhì)。
雙休在家，朋友來(lái)你家小聚，可能跟你朋友玩鬧的時(shí)候想來(lái)一杯咖啡，但是有怕耗費(fèi)時(shí)間，讓朋友們等太久。
個(gè)人建議你可以選擇全自動(dòng)咖啡機(jī)，因?yàn)槿詣?dòng)就已經(jīng)意味著免除了手操作的全自動(dòng)釀制咖啡的機(jī)器，這類(lèi)咖啡機(jī)既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡甚至還能加熱牛奶，制作牛奶咖啡。
而且現(xiàn)在的全自動(dòng)咖啡機(jī)更是上了一層樓，不再局限于研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成了，還根據(jù)用戶(hù)的需求開(kāi)發(fā)出很多新的功能。比如磨豆粗細(xì)的調(diào)節(jié)、制作expresso和cappucinna咖啡。
家用全自動(dòng)的咖啡機(jī)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，而且比較昂貴，但是非常的便捷，讓你解放雙手。全自動(dòng)咖啡機(jī)的代表品牌有DelongHi德龍咖啡機(jī)、Seaco咖啡機(jī)等
全自動(dòng)家用咖啡機(jī)小巧緊湊，操作非常的方便一鍵開(kāi)啟，還有專(zhuān)用的卡布奇諾系統(tǒng)。一鍵就能為你制作一杯卡布奇諾。清洗十分便捷，可拆卸式萃取機(jī)芯，自動(dòng)循環(huán)沖洗，而且新型恒溫技術(shù)，保證了咖啡的適宜溫度，讓每一度咖啡都口味醇正。
錐形研磨技術(shù)，可以媲美傳統(tǒng)的手工研磨，而且通過(guò)15Bar的泵壓輕松達(dá)到萃取壓力，蒸汽瞬間穿透咖啡粉，真正萃取咖啡的精華，而且15Bar泵壓萃取的咖啡不苦不酸，油脂醇厚?？梢赃x擇單倍制作也可選擇雙倍制作，更高效。
家用小型萬(wàn)能自動(dòng)咖啡機(jī)，一鍵就能讓你邂逅卡布奇諾。全新奶泡漩渦制作出細(xì)膩的奶沫，體驗(yàn)前所未有的柔滑，而且單雙杯的模式讓你可以跟朋友們一起分享，濃度可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)，咖啡機(jī)配備了Thermoblock加熱系統(tǒng)，確保了精確的溫度。
如果你想跟自己的男（女）友一起來(lái)制作一杯愛(ài)心咖啡。建議可以選擇半自動(dòng)咖啡機(jī)哦。半自動(dòng)咖啡機(jī)相對(duì)于全自動(dòng)咖啡機(jī)而言，它才是真正專(zhuān)業(yè)的咖啡機(jī)。
因?yàn)榘胱詣?dòng)咖啡機(jī)不能磨豆，只能用咖啡粉，所以就需要你跟你男（女）友自己來(lái)填粉和壓粉。這就涉及到咖啡制作的手藝了，所以才稱(chēng)之為真正的咖啡機(jī)。
我們選咖啡豆的時(shí)候，如果你不需要酸味，推薦混合的蜜餞咖啡、黑濃咖啡和栗子咖啡，還要一些不像咖啡反而像是水果茶的埃塞俄比亞咖啡豆和布隆迪咖啡豆。
半自動(dòng)咖啡機(jī)的特點(diǎn)有很多，她可以保持水溫恒定，泵壓穩(wěn)定而且保持蒸汽恒壓且干燥，操作非常的便捷。
我們可以在家做一杯甜蜜的卡布奇諾來(lái)跟愛(ài)人一起分享。
a先用半自動(dòng)咖啡機(jī)做出一杯溫?zé)岬臐饪Х?，?dāng)然為了省力你也可以直接沖泡咖啡粉。
b將牛奶加熱到60-70度之間，倒入一個(gè)杯子約一半的地方
c用簡(jiǎn)易打泡器攪拌牛奶2-3分鐘至牛奶蓬松出現(xiàn)細(xì)膩的奶沫，體積接近于原來(lái)的兩倍。
d 將奶杯放在桌子上沉淀可以敲打，讓牛奶跟奶沫分層
e 勺子擋住奶杯杯口，將蒸汽奶沫倒入空玻璃杯不超過(guò)1/3的高度
f 再用勺子把細(xì)膩的打發(fā)式奶沫盛到蒸汽式奶沫上，約1/3高度
g 最后咖啡倒入就能看到好看的分層了，可以加上肉桂或巧克力粉提味。
就算最后做出來(lái)的咖啡沒(méi)有驚艷到你，但是跟你的男（女）友一起親手做出來(lái)的咖啡絕對(duì)是外面買(mǎi)來(lái)的咖啡不能比的。
瑞典進(jìn)口深度烘焙研磨咖啡，品牌占據(jù)瑞典銷(xiāo)售的所有深度烘焙咖啡65%以上份額，占瑞典所有咖啡市場(chǎng)的20%。黑加侖伴隨著香草的香味，清新酸爽青蘋(píng)果的香氣，所以口感香醇濃郁，悠久回甘。
手動(dòng)卡布奇諾系統(tǒng)，融合空氣、蒸汽和牛奶，可以產(chǎn)生細(xì)膩而豐富的牛奶泡沫，制作出醇正的卡布奇諾。特別設(shè)計(jì)的二合一手柄，適用于咖啡粉和咖啡易理包。實(shí)用的暖杯功能，保持咖啡杯的溫度，可拆卸儲(chǔ)水箱，注水和清洗更簡(jiǎn)便。
澳洲原裝咖啡，現(xiàn)在噴粉技術(shù)，鎖住奶香味，曾經(jīng)獲得澳大利亞乳制品競(jìng)爭(zhēng)金獎(jiǎng)還要細(xì)膩皇家奶酪乳制品銀獎(jiǎng)。選取澳大利亞南部奶牛場(chǎng)，選取優(yōu)質(zhì)的奶源，巴士殺菌保持原有的口感無(wú)添加不調(diào)味更健康。
想要喝到特色的咖啡，不一定要去星巴克之類(lèi)的咖啡店，你自己在家也能做出美味的咖啡，而且還能跟你的朋友跟你的朋友愛(ài)人一起分享喲。
