在兩個人餓世界里,一起享受美食,是一件非常幸福的事,事情很小卻可以很溫暖。美食圈今天要教大家制作一道爆好吃的美味,糯米蛋,保準你抓住愛人的胃!兩個人一起制作,還可以讓感情升溫呢!
糯米蛋

所需材料: 生咸鴨蛋若干個,糯米250克,五花肉50克,香腸30克,干香菇4朵,豌豆50克,鹽適量,生抽適量,老抽適量,白糖適量(可不放)
制作步驟:
1.提前用水浸泡糯米,至少三個小時以上。

2.五花肉提前洗凈切丁,用一點生抽、老抽、料酒和糖拌勻腌制至少一小時以上。然后將干香菇泡發(fā)切小丁,香腸也是切丁備用。

3.將糯米瀝干水,倒入其他材料,加入鹽、生抽、老抽、雞精和白糖攪拌均勻。

4.將生咸鴨蛋清洗干凈,在小的那頭輕輕的敲開蛋殼一個小口,再把蛋白倒出來,盡量把蛋白倒干凈,留著蛋黃在里面,動作要輕。

5.處理好生咸鴨蛋,將破口向上。

6.接著將糯米灌到蛋里面,同樣動作要輕,不要灌太滿。

7.依次灌好之后,用錫紙包住蛋。

8.然后放進鍋里蒸五十分鐘左右。

9.吃的時候,剝開錫紙和蛋殼就可以啦。

推薦產(chǎn)品:
推薦理由:生咸鴨蛋在這道糯米蛋中,可是起了非常重要的作用,沒有它就不是糯米蛋,只能是糯米飯了。美食圈推薦的是草木灰生咸鴨蛋,制作之前把鴨蛋清洗干凈就可以了。多道工序純手工制作,美味不可一蹴而就。
推薦產(chǎn)品:
推薦理由:蓋亞農(nóng)場的有機糯米,全程有機種植,原生態(tài)無污染,無添加無化肥農(nóng)藥,帶來更多的安全和放心。每一粒米都充分享受到陽光和雨水的灌溉,口感香糯粘滑,適合制作糯米蛋、粽子、八寶粥等美食。
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推薦理由:新鮮土豬肉,真正的農(nóng)家散養(yǎng)黑豬,自然生長,一切都是原汁原味。原生態(tài)無污染,色澤自然紅潤,肉質(zhì)肥美鮮嫩,特別適合用來制作紅燒肉,以及今天介紹的糯米蛋,肉質(zhì)鮮香,讓人欲罷不能。
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推薦理由:香菇,美食圈非常喜歡吃的一樣干貨,富含多種營養(yǎng),用途也是十分廣泛,各式烹飪中都可以用到。美食圈推薦的是隨州香菇,精選香菇,每一個香菇都是非常肥厚的,肉質(zhì)Q彈爽滑,特別好的的口感。

糯米蛋,簡直是把咸鴨蛋的美味發(fā)揮到了極致,整個一顆好吃到爆炸。這種感覺也有一點像雞翅包飯,味道鮮香誘人,讓人吃到停不下來的好吃。