說到大海，網(wǎng)友不禁想到鯊魚、鱷魚、食人魚，還有一些變異的怪獸之類的，那些吃人不眨眼的巨型怪物，但在現(xiàn)實(shí)生活中，大海里海洋生物是沒有這么恐怖的，反而有一些生物被做成了美食佳肴，是不是有一絲絲小期待呢？
阿拉斯加鱈魚
阿拉斯加狹鱈是Gadidae魚類家族的一員，同一家族成員還包括真鱈和無須鱈。正確區(qū)分阿拉斯加狹鱈和太平洋綠青鱈是很重要的，后者主要產(chǎn)自美國東岸東北部和整個(gè)北大西洋水域。與大西洋綠青鱈相比，阿拉斯加狹鱈個(gè)體較小，肉質(zhì)更白，含油量較低。
海參
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。
三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
帝王蟹
帝王蟹腳含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)在有補(bǔ)益。 中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
