現(xiàn)在的人們講究養(yǎng)生，所以在食物方面更是嚴(yán)苛，尤其是在制作過程中要選用健康有營養(yǎng)的食材，而這些既是藥材又是調(diào)料的植物正是滿足了這類需求，讓你在享受美味的同時還能夠調(diào)節(jié)身體。
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理氣調(diào)胃
八角是廚房必不可少的調(diào)味料，味道香甜，氣味濃郁。燉、煮、腌、鹵、泡等日常菜品里都有它的身影。同時它也供藥用，有祛風(fēng)理氣、和胃調(diào)中的功能。做菜的時候加入八角不僅能夠提升味道，還能夠調(diào)節(jié)身體，一舉兩得。
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藥食同源
生姜的價值很高，集營養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身，自古被醫(yī)學(xué)家視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等多種保健功能。在生活中生姜更是家庭必備調(diào)味料，無論是炒菜燉菜還是煮肉煲湯，生姜無處不在。
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藥食兩用
藥食兩用中的大宗品種莫過于草果和桂皮了，它們的食用量大于藥用量，而且味道芬芳馥郁、顏色較深，雖然看起來不起眼，確是調(diào)味料中的好手，每個家庭都離不開它們。
生活中常能用到的調(diào)料有很多都是作為藥材的存在，所以一定不要對調(diào)料過于挑剔，均衡飲食才是根本，只有營養(yǎng)均衡合理搭配才能在正常的飲食中達到養(yǎng)身的效果。
