夜晚是睡覺休息的時(shí)間，身體在經(jīng)過(guò)了一晚上的消耗以后需要早餐來(lái)補(bǔ)充能量。早餐占身體一天能量的40%，如果不吃早餐，就會(huì)造成身體能量過(guò)度缺乏，在午餐和晚餐時(shí)攝入更多熱量，更容易發(fā)胖。
一般來(lái)說(shuō)，人體的新陳代謝以上午最強(qiáng)，下午次之，晚上最弱。如果早餐不吃或吃得太簡(jiǎn)單，等到午餐、晚餐時(shí)間，脂肪消耗的能力變差，不但不能減肥，反而會(huì)招致更多脂肪。即使你很用心地控制中、晚餐的熱量，但是由于此時(shí)身體處于極度饑餓狀態(tài)，汲取熱量的能力反而更強(qiáng)，因此更容易發(fā)胖。
也許你認(rèn)為，少吃一頓是一頓，總能“餓瘦”，其實(shí)不然。人的身體功能模式首先是消耗糖類，也就是碳水化合物，當(dāng)糖類被消耗完之后，身體發(fā)出饑餓信號(hào)，就會(huì)促使你去攝取更多的熱量，并提高能量利用效率，千方百計(jì)地存儲(chǔ)脂肪。
不吃早餐對(duì)身體健康的威脅
糖尿?。航?jīng)常不吃早飯可能導(dǎo)致代謝紊亂，如慢性胰島素抵抗。胰島素是調(diào)節(jié)血糖的重要物質(zhì)，因此非常有可能進(jìn)展成2型糖尿病。
冠心?。喝嗽谝灰沟乃咧校蚺拍?、出汗等失去大量水分，如果不吃早餐或不飲水，會(huì)導(dǎo)致血液黏稠，血小板集聚性增加，容易堵塞心腦血管而致病。
胃潰瘍：長(zhǎng)期不吃早餐，胃腸蠕動(dòng)及消化液的分泌發(fā)生變化，消化液沒(méi)有得到食物的中和，就會(huì)對(duì)空腹的胃腸粘膜產(chǎn)生不良的刺激，引發(fā)胃炎，嚴(yán)重者甚至可能會(huì)引起胃潰瘍等疾病。
吃對(duì)早餐，輕松享瘦
健康的早餐應(yīng)該遵循兩吃兩不吃原則，所謂兩吃是指：多吃谷薯類和富含維生素、礦物質(zhì)類的食品，兩不吃是指：少吃高糖碳水化合物以及高脂肪類食品。
兩吃
早餐可以吃適量的全麥和谷薯類食品，這類食物為你提供穩(wěn)定的熱量，而高膳食纖維食品能給人飽腹感，并且維持正常血糖。例如全麥的粗糧面包、黑米粥、窩窩頭等。
多吃含維生素和礦物質(zhì)的食物，可以保障人體生命活動(dòng)，促進(jìn)身體代謝，維持身體狀態(tài)平衡。例如蔬菜、水果、魚肉等。
兩不吃
早餐應(yīng)盡量避免高糖碳水化合物為主的食品，比如蛋糕、因其中含有大量淀粉和糖分，這些糖類會(huì)合成有鎮(zhèn)靜作用的血清素，影響大腦活力。同時(shí)，糖類攝入過(guò)多會(huì)影響血糖波動(dòng)，降低你對(duì)飽腹感的敏感度，讓你吃得更多。
煎炸等高脂肪類的食品也應(yīng)少吃，除了會(huì)增長(zhǎng)體脂率之外，還有可能造成高血壓，高血脂等疾病。小康康為各位處在減肥期的小伙伴準(zhǔn)備了幾份健康早餐食譜，一起來(lái)看看吧！
1蔬菜沙拉+水煮蛋+酸奶
蔬菜沙拉可以為你提供充足的膳食纖維和維生素，水煮蛋可以為你提供蛋白質(zhì)，酸奶中的乳酸菌可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助腸道吸收，有助于排便。
2.水果+全麥吐司+煎蛋
水果中富含豐富的維生素和膳食纖維，煎蛋能提供每日必需的蛋白質(zhì)，而全麥土司富含不可溶性膳食纖維，可以吸水增容帶來(lái)飽腹感，同時(shí)幫助排除體內(nèi)毒素。
3.紫薯粥+水煮蛋+火龍果
紫薯粥可以調(diào)理腸胃，促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)和消化。水煮蛋則依然擔(dān)當(dāng)著提供身體必需的蛋白質(zhì)的功能?；瘕埞哂泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅含有維生素和膳食纖維，它還含有部分水溶性蛋白、植物蛋白以及各種人體必需的微量元素，因此，一個(gè)火龍果可以滿足你對(duì)營(yíng)養(yǎng)的多種需求。
