酒文化是人類(lèi)文明中不可或缺的重要部分，作為世界 6 大蒸餾酒之一，白酒承載著數(shù)千年來(lái)的中華文化。品白酒，不僅是品它的味道，還要學(xué)會(huì)品白酒背后的文化。
1、歷史悠久
中國(guó)白酒文化根深蒂固，但是白酒的起源卻很難界定，據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。在一些地方方言中，還有燒酒、白干、老白干、燒刀子和高粱酒等稱(chēng)呼。新中國(guó)成立后，才統(tǒng)一改用“白酒”代替以前五花八門(mén)的稱(chēng)謂。
入口甘美綿軟，酒香在口腔中久久纏繞，被譽(yù)為酒中牡丹。簡(jiǎn)約的玻璃瓶也給人親切之感，佳節(jié)送禮也是很棒的。
2、養(yǎng)生之酒
白酒的烈無(wú)疑是公認(rèn)的，正因如此，中國(guó)人喝酒時(shí)才不那么容易過(guò)量。白酒還常被用來(lái)調(diào)制各種藥酒或蛇酒，患者喝了可以提高療效，因此白酒還有“百藥之長(zhǎng)”的尊稱(chēng)，每天喝上一小杯，養(yǎng)生更養(yǎng)心。
白云邊兼具多種酒香，聞之清香，回味醬香，醬濃協(xié)調(diào)，酣甜爽厚，回味綿長(zhǎng)。
3、下酒菜文化
外國(guó)人喝葡萄酒講究餐酒搭配，而中國(guó)人喝白酒也最?lèi)?ài)來(lái)點(diǎn)下酒菜。半斤白酒、一碟花生米，獨(dú)自一人小酌，或和老友侃侃而談，悠閑自在的感覺(jué)甚妙。
貴州董酒的酒體微黃，香氣幽雅，微帶舒適百草香?？诟写己窬d軟，清甜甘香，余香陣陣。入腹稍停，乃有回甘之位。
4、干杯文化
外國(guó)人最熟知的莫過(guò)于中國(guó)人喝白酒時(shí)的那聲“干杯”，與英文中的cheers不同，“干杯”二字有飲盡杯中酒之意。當(dāng)然，現(xiàn)在也多作敬酒祝酒之意，而一飲而盡在中國(guó)的酒文化中顯示的是一種尊重。
這款白酒選用有機(jī)青稞釀造而成，富含豐富的蛋白質(zhì)、纖維素和微量元素。酒體清澈，酒花充沛，清爽甘冽，久久回味。
5、白酒與詩(shī)歌
古人飲酒過(guò)后，往往會(huì)詩(shī)興大發(fā)，如歷代詩(shī)人詞人李白、杜甫、蘇軾、白居易和李清照等莫不為酒癡狂，更是創(chuàng)造了無(wú)數(shù)絕世詩(shī)詞。姑且不論他們喝的是不是白酒，不可否認(rèn)的是，酒在一定程度上催生了中國(guó)詩(shī)歌文化的出現(xiàn)和發(fā)展。
貴酒由小麥和紅高粱釀造，其香氣悠然襲人卻又雅致細(xì)膩，空杯留香，回味悠長(zhǎng)，飲后倍感舒暢。
