米飯作為我們生活中的主食，很多人每天都在煮，但是你煮出的米飯真的好吃嗎？要知道，煮出又香又軟，而且保證營(yíng)養(yǎng)不流失的米飯，跟煮出熟了的米飯是兩回事，很多人煮出的米飯也只是能吃而已，并不能稱為好吃，尤其是用家里的陳米煮飯時(shí)，那口感就更差了。所以下面小編就分享幾個(gè)煮米飯的小妙招，和能夠讓米飯更好吃的工具給大家，保證讓你煮出超級(jí)香軟的米飯。
一、蒸飯時(shí)用熱水，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)更加，而且在蒸煮之前，能加上一湯匙豬油或植物油的話，這樣煮出來的米飯就會(huì)香滑軟糯，粒粒分明，而且絕不會(huì)粘鍋。另外陳米煮飯時(shí)，也可以用這個(gè)方法，這樣陳米會(huì)像新米一樣好吃。另外，煮飯前先把米在冷水里浸泡2個(gè)小時(shí)，米粒就會(huì)充分的吸收水分，蒸出來的飯也會(huì)粒粒飽滿哦。
二、除了用熱水和油煮飯，很多人不知道醋也能煮飯，只要按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，煮出的米飯就會(huì)更松軟、米香味更濃，因?yàn)榇子鰺岷髸?huì)蒸發(fā)，幫助大米里的淀粉，更好的糊化、水解，讓口感更加美味。而且這樣蒸出來的米飯，還不容易放壞哦。
三、隔夜的米飯，再吃時(shí)需要重蒸一下，但是重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。這時(shí)如果能在蒸剩飯時(shí)，加上少量鹽水，就能輕松去除米飯異味啦。
當(dāng)然，除了上面說到的這些小技巧，如果想讓米飯更好吃，最好能夠再配合下面這些實(shí)用小神器，有了它們，不僅米飯蒸出來不粘鍋，而且味道也會(huì)更好吃哦！
想讓米飯蒸得好吃，一個(gè)好的電飯煲是關(guān)鍵，蘇泊爾這款智能電飯煲，采用智能蓄熱層，能夠有效快速地鎖定熱量，讓米飯粒粒飽滿、晶瑩剔透，口感強(qiáng)韌有嚼勁，還能煲湯、蒸菜、做蛋糕等功能，智能設(shè)計(jì)老人都能輕松使用哦。
這款電飯煲，同樣是智能設(shè)計(jì)，它擁有三段智能保溫系統(tǒng)，在蒸飯的過程中，能保證食物營(yíng)養(yǎng)不流失，保證米飯的香糯，優(yōu)質(zhì)的陶晶內(nèi)膽，清潔非常方便，蒸完飯只需輕輕擦拭一下就可以，配合一鍵式操作，使用簡(jiǎn)單人性化。
前面小編就說了，蒸米飯的時(shí)候加一勺植物油，會(huì)讓米飯的口感更加好，尤其是這種天然的橄欖油，它可以讓米飯色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，而且這種油的營(yíng)養(yǎng)比普通油高了很多，常吃可以保護(hù)腸胃、改善便秘和心腦血管疾?。?
在肥沃的黑土地上長(zhǎng)出來的東北大米，不僅外形晶瑩圓潤(rùn)，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，做成米飯之后，米香四溢，口感軟糯，飯粒油亮，回味悠長(zhǎng)，就連剩飯也不會(huì)回生，是世界上最好吃的米之一，用它蒸出來的飯，讓人吃了還想吃。
蒸大米的時(shí)候，如果你家米是放在這種米箱里的話，那味道肯定會(huì)更好吃，因?yàn)檫@種米箱的密封性能真的超級(jí)好，而且可以防水、防潮、防蟲、防腐一步到位，有了它，就可以讓大米的保質(zhì)期延長(zhǎng)，煮出來飯自然也更好吃。
這款米箱也能完美保存大米，讓大米蒸出來的飯香嫩好吃，它采用食品級(jí)的塑料材質(zhì)，非常經(jīng)久耐用，不會(huì)腐蝕、發(fā)霉或者氧化，超群的密封性能輕松隔絕外界的濕氣、灰塵，都不會(huì)對(duì)它有影響，用來裝米裝五谷都很合適。
