燒烤成為人們消遣的一種方式，也是人鐘愛的。那么怎么做燒烤才好吃?烤燒烤的時(shí)候需要哪些調(diào)料呢?燒烤需要的調(diào)料有哪些?在此與大家分享一下燒烤的調(diào)料吧
辣椒粉
辣椒有御寒法風(fēng)濕的功效;能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化;還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化?？梢灾苯哟碳さ酵僖悍置?，開胃振食欲。
孜然粉
孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風(fēng)止痛。對(duì)消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。
胡椒
胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化; 胡椒的氣味能增進(jìn)食欲
花椒
花椒氣味芳香，可以除各種肉類的腥臊臭氣，改變口感，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用
五香粉
五香粉匯集了各種原料的優(yōu)點(diǎn)，氣味芳香，具辛溫之性，增加食物風(fēng)味，簡(jiǎn)化烹任過程。五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在雞、鴨肉類上，也可與細(xì)鹽混合做沾料之用。
腌料
即選用優(yōu)質(zhì)天然香辛料及功能性原料混合經(jīng)精細(xì)加工而成的用于腌制食品的各種粉末。適合各種肉類制品、蔬菜及海產(chǎn)品的腌制。使用腌料腌制后，賦予產(chǎn)品各種風(fēng)味
燒烤調(diào)料主要由很多種天然香辛料經(jīng)多種工藝精細(xì)加工而成的粉末狀混合物。能去除原料中的腥味,還能增加產(chǎn)品的口感和香味。擁有這些調(diào)料，隨時(shí)想吃就吃
