以茶會友，以茶代禮。中國作為茶的故鄉(xiāng)，已有4700多年的飲茶歷史，至今還延續(xù)著的傳統(tǒng)。其中的茶文化更是彰顯著我國悠久的文明和禮儀。
茶作為一種植物，本身便有解毒養(yǎng)生、長壽健康的功效，
茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念
今天小編就來介紹中國的名茶，一起來感受下茶之道，味之香吧。
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|||西湖龍井|||
西湖龍井，屬綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。
龍井茶葉干鮮醇厚、回甘馥郁的口感。在乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶， 一度成為中國名茶之首。
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|||洞庭碧螺春|||
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一。茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。
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|||信陽毛尖|||
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類， 河南省著名特產(chǎn)。 具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養(yǎng)價(jià)值。
1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名[1] 。信陽毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。
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|||安溪鐵觀音|||
鐵觀音， 屬于烏龍茶類， 介于綠茶和紅茶之間， 具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。 屬于半發(fā)酵茶類。
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|||黃山毛峰|||
黃山毛峰，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。 茶對人體的生理調(diào)節(jié)功能除了早期就眾所周知的提神、明目、益思、除煩、利尿外， 還具有殺菌效果 。
飲茶具有解油膩、助消化的作用。大量進(jìn)食肉、蛋、奶等食物，由于含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)，在胃內(nèi)滯留時(shí)間長，一般為4小時(shí)左右，會產(chǎn)生飽悶感，也會感到口渴。此時(shí)喝些濃茶，茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液，促進(jìn)胃內(nèi)食物排空，使胃部舒暢。當(dāng)然茶葉中含有大量多酚類物質(zhì)，易與蛋白質(zhì)、鐵等物質(zhì)發(fā)生凝固，不易被腸道黏膜吸收，影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收，因此進(jìn)食海鮮、豆制品等高蛋白食物后不宜立即飲茶。
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|||君山銀針|||
君山銀針，屬于黃茶。君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求，每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序，需78個(gè)小時(shí)。
沖泡君山銀針，用水以清澈的山泉為佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直徑4～6厘米。每杯用茶量為3克，太多太少都不利于欣賞茶的姿形景觀。
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|||武夷巖茶|||
武夷茶， 是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶。 武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。 最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
一杯好茶的標(biāo)準(zhǔn)：一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶葉、制作工藝、成品茶沖泡……每一個(gè)環(huán)節(jié)都要用最認(rèn)真細(xì)膩的態(tài)度去處理。 對于喝茶的人來說，再多的標(biāo)準(zhǔn)都抵不過好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是對味。
