hello，小伙伴們！這是帥B發(fā)的第二個有關(guān)奶茶制作的帖子了！ 前面我們講了珍珠奶茶的做法，如果需要的小伙伴可以關(guān)注帥B查閱下精選內(nèi)容哈。今天帥B給大家?guī)淼氖歉叽笊系哪滩柘盗?-奶蓋！奶蓋又叫做奶霜，奶泡等等！不管叫什么，相信它都有一個特點，就是非常的美味好喝！那么愛喝奶蓋的你是不是也想自己學(xué)習(xí)下怎樣制作奶蓋呢？自己或者和心愛的TA動手一起制作出來，成就感滿滿的哦！走吧，跟著帥B一起學(xué)習(xí)制作奶蓋吧!
原味奶蓋
（玫瑰奶蓋，抹茶奶蓋，巧克力奶蓋做法一樣）
配料：
1.奶蓋粉：準備好200g約1/4包的奶蓋粉（制作前別忘了要把奶蓋粉進行冷藏哦）
這是貢茶同款的奶蓋粉，也是制作奶蓋所需要必備原料！它的奶味香醇濃厚，營養(yǎng)非常豐富！做出來的奶蓋健康又美味！
2.再準備好200ml的全脂純牛奶 （牛奶的溫度要在0~4攝氏度左右，不然無法打發(fā)，也就是要把牛奶放在最下面那層的極凍室）
這是款比較實惠的進口全脂純牛奶。之所以選擇全脂牛奶而不選用低脂或無脂的，是因為全脂牛奶保留看原奶中的脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和其他的重要營養(yǎng)成分，并能在這基礎(chǔ)上保證更好的奶蓋口感。
3.準備好2g左右的黃油，黃油要用10ml的熱水化開成黃油水（黃油是增加營養(yǎng)和延長奶蓋粉保質(zhì)期的，在三分鐘左右加入，剩下的黃油可以放入冰箱的極凍室保鮮）
安佳的淡奶油是采用新西蘭進口奶源制作而成的。它的奶香濃郁又醇正，質(zhì)地細膩絲滑，口感棒棒噠！非常適合拿來做奶蓋的配料哦！
4.最后要準備好100ml的常春奶 (冷藏)（0~4攝氏度左右，不然無法打發(fā)）
這款奶油因為是進口的，所以比較貴！但是它本身質(zhì)量是非常好的，而且打發(fā)出來的奶蓋味道也是非常不錯，所以帥B建議大家如果可以還是買這款。
5.制作奶蓋肯定少不了奶蓋機，因為是家用，所以可以用打蛋機來代替！
這是款多功能快速打蛋器，奶油攪拌器，采用食品級ABS材質(zhì)，7檔變速，家庭奶蓋制作的不二之選！
操作步驟如下： 奶蓋機（液態(tài)到固態(tài)）
1：先將鮮牛奶和常春奶倒入奶蓋盆子里面！
2：再倒入奶蓋粉
3：開始機打攪拌
4：慢打3分鐘4擋（這途中加入黃油水），再快打7分鐘7擋（即慢3快7） 會自動停機的，沒有的話時間到了記得停機
5：關(guān)機，看稠度可以了就行了，不行再多打會就是（切記不能太干，也不能太稀）
6：倒出加蓋冷藏（保質(zhì)期3天）
7：需要什么茶底加入什么類的茶包再在它上面加入奶蓋，一杯奶蓋奶茶就這樣做出來哦！
看了上面的操作是不是覺得奶蓋的制作也是很簡單的呢？快快自己動手操作吧！最后，如果小伙伴們需要其他奶茶的配方和制作方法的可以在評論區(qū)留言哦，帥B會選擇的發(fā)福利哦！最后的最后，求撩，求騷，求關(guān)注！
