最近高溫城市不斷刷新紀(jì)錄，網(wǎng)友峰峰表示熱炸天！不過(guò)這樣的天氣超長(zhǎng)待機(jī)根本短時(shí)間不會(huì)離開(kāi)我我們，在這樣的日子網(wǎng)友的腦洞大開(kāi)，各種美食紛紛上演。
武漢這兩天38度網(wǎng)友竟然在樓頂煮飯?。。?！我的天，厲害了我的哥~~~
在這炎熱的夏天怎么能少了涼皮的陪伴呢，尤其是放在冰箱里面之后涼涼的，真的是爽到?jīng)]朋友。
涼皮夏天不可缺少，如果去西安的朋友相比知道涼皮的魅力
魏家的涼皮在西安備受歡迎，如果不能去西安那就在家里做一份衛(wèi)生的涼皮，放在冰箱里再吃！涼皮吃出美味吃出健康與衛(wèi)生的，這一期將教粉絲們清涼美味每一個(gè)步驟都是自己去完成。想要什么口味我們都可以去做！接下來(lái)讓我們瞧一瞧如何去做美味的涼皮吧
▲步驟一：準(zhǔn)備300g的土豆淀粉、300ml清水，將面粉和鹽攪拌均勻，然后一半水慢慢倒入面粉中中一邊用筷子攪拌均勻，準(zhǔn)備200ml 清水用大伙燒開(kāi)。直到把一半水倒完！
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|||馬鈴薯土豆淀粉|||
粘度炒雞高的馬鈴薯淀粉做涼皮再好不過(guò)的選擇了，粉質(zhì)細(xì)膩，沒(méi)有雜質(zhì)，做工特別精細(xì)。采用純天然的馬鈴薯制成。無(wú)任何添加，味道純正。馬鈴薯中含有人體中重要的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體很有好處！
▲步驟二：攪拌面糊至順滑，將剩下的一半水倒入，繼續(xù)攪拌至順滑，面漿用勺子舀起來(lái)慢慢往下倒可以練成一條線不斷。
▲步驟三：圓盤(pán)上刷油，舀一勺面漿倒入圓盤(pán)中。
▲步驟四：大鍋燒開(kāi)水，蓋上蓋子，中大火五分鐘左右。
▲步驟五：將圓盤(pán)道口在刷過(guò)油的屜子上，蒸好的涼皮就可以掉下來(lái)了，然后再刷一層色拉油，每一片都這樣重復(fù)一次。
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||| 舒可曼色拉油|||
舒可曼這款色拉油利用非轉(zhuǎn)基因原料壓榨，優(yōu)選玉米胚芽中提煉出來(lái)的油，玉米油澄清透亮，帶有淡淡的清香氣味清淡，色澤澄清透亮，加熱不變色，無(wú)泡沫，無(wú)油煙?？诟星逍?，制成的涼皮口味獨(dú)特包你滿意！
涼皮美味十足那必不可少的就是調(diào)料的搭配，不同的搭配可以調(diào)制出不同的口味這也就是夏日涼皮如此受到人們歡迎的原因之一。
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|||芝麻醬|||
張興邦農(nóng)家芝麻醬采用純天然的芝麻制成，特別干凈，在制作芝麻醬的過(guò)程中，做工極其精細(xì)，包裝精美?？谖犊杉选?/p>
科學(xué)研究表明，黑芝麻中含有很多種人體必需的氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)，同時(shí)還有糖類(lèi)，維生素A，維生素E，鈣鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以為人體提供能量的同時(shí)，對(duì)頭發(fā)尤其有好處，可以防止脫發(fā)白發(fā)等。
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|||辣椒油|||
四川人都愛(ài)吃辣，所以她們辣椒油肯定是很有研究的。辣椒中含有人體必要的能量，包含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸、維生素等。川味紅油開(kāi)胃、提神、提味、冬天吃了不冷，夏天吃了幫助散熱、去濕氣。尤其今年夏天，真的是必備！
吃起來(lái)不是很辣，味道剛剛好，讓人吃了還想吃，總是想往涼皮里面多方一點(diǎn)辣椒油。真的是很美味呢！
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|||花生米|||
花生是很普通的食物，很多人都不知道其實(shí)花生米是一種中藥，還能治療疾病。中醫(yī)認(rèn)為花？生適用營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳簌痰喘、乳汁缺少等癥?；ㄉ娜~子、花生衣、殼、花生油等，都可以作為藥用。
烤制碎花生花生做皮涼面的配料真的是再好不過(guò)了！做涼皮、米線、火鍋配料的專(zhuān)用花生米，放在面食或者甜品里面都可以?；ㄉ缀写罅康牡鞍踪|(zhì)、脂肪、纖維等，純天然的花生米，沒(méi)有添加任何東西！
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|||老抽|||
無(wú)論我們做什么食物，真的是少不了老抽去提味呢?！袄铣椤保墙?jīng)過(guò)幾個(gè)月的晾曬，蒸發(fā)了一部分水分后得到的醬油。有些講究的老抽，發(fā)酵、晾曬的時(shí)間要超過(guò)一年。所以自然口味也是獨(dú)特得了
-采用特級(jí)的品質(zhì)，富含頭道的醬油，在陽(yáng)光下自然的醞釀，零添加香精、香料。用非轉(zhuǎn)基因大豆釀造成醬油。口感更純更有味道。富含頭道原汁，醬香更濃郁！
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|||醋|||
山西上水井的特產(chǎn)之一就是老陳醋，在陰涼、干燥出密封發(fā)酵。用三年瓦缸里陳釀，無(wú)添加，無(wú)勾兌，純糧食釀造，夏天燥熱，食欲不振，開(kāi)胃涼皮的小幫手！好醋源于好原料，好水才能釀出好醋！
這一期作為深資的美食達(dá)人為粉絲們推薦的涼皮解暑美食可否滿意呢？歡迎各位留言一樣聊聊今年的避暑美食神技~~~
