顏值逆天、味道誘人的西式甜點(diǎn),絕對是女生們減肥路上的一大殺器。但是美味在前,誰又會care?而且吧,現(xiàn)在也有很多低脂肪的甜點(diǎn)??!如果不放心外面賣的甜點(diǎn),可以買齊工具,自己回家做嘛!也可以更清楚甜點(diǎn)里的卡洛里含量哦!方便各位注重身材的小伙伴們。
在制作甜點(diǎn)的時(shí)候,也有跟制作面食一樣的步驟——揉面粉啊。除了在碗里和面以外,還需要用模型制作餅干的時(shí)候,需要一個(gè)墊子來隔絕油污哦!
當(dāng)然,喜歡揉面的小伙伴們。必不可少的揉面工具,自然就是搟面杖啦!它可以使面粉制作而成的面團(tuán),變得更薄更具有口感哦!用途很多的既視感呢!
在把甜點(diǎn)放入烤箱之前,為了使甜點(diǎn)的味道更好,顏值更佳,需要你刷點(diǎn)油或者醬料在甜點(diǎn)的表面哦!油刷,就是在這個(gè)時(shí)候,被用來執(zhí)行任務(wù)的。
一直講和面和面的,其實(shí)吧,甜點(diǎn)里面還需要添加很多的原材料哦!讓它們在一處融合,產(chǎn)生更加好吃的化學(xué)反應(yīng)的地方,自然就是這種烘焙專用的盆啦!
懂得制作甜點(diǎn)的小伙伴們都知道,為了使甜點(diǎn)的口感更為細(xì)膩、好吃。在制作面團(tuán)之前,面粉就得先經(jīng)過網(wǎng)篩的篩選。只有那些細(xì)膩的顆粒,才可以被留下來哦!
在做好甜點(diǎn)的制作工序以后,就需要把它們碼碼齊,放入烤箱中烤制了??墒钱吘故怯牲S油面粉之類混合的產(chǎn)物,還是很容易黏在烤盤上的。有了烤盤紙為緩沖,就沒問題了。
當(dāng)然啦,前提是,你得有個(gè)能進(jìn)入烤箱里的烤盤。它能不粘就更好。還可以當(dāng)做蛋糕的磨具,將蛋糕直接放進(jìn)去烘焙。再拿出來,進(jìn)行裝飾哦!
蛋糕在經(jīng)過烤箱烤制,烤熟了以后,就是蛋糕的裝飾問題了。首先,得把它的表面抹上一層細(xì)膩的奶油吧。有了這個(gè)可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)臺,抹奶油的時(shí)候,就更方便了。













