打發(fā)蛋白和奶油這種事光憑雙手著實有點累，大動力的電動打蛋器則可以在30秒內(nèi)搞定這一切，從此解放雙手。平時不用的時候還可以將機身與攪拌棒分開放置，不占用更多位置。先來回想一下，家里的廚房變成擺設有多久了？仔細想想，平日里基本都是點外賣湊合，既不營養(yǎng)也不健康。
所以，不妨叫上你的另一半，在周末有空的時候一起做一頓飯，不用太豪華，也許只是簡單的三菜一湯，既保證了營養(yǎng)又促進了感情，豈不是兩全其美？
不會做飯也沒關(guān)系，奉上幾個簡單的小菜譜，現(xiàn)在拿出你們的小本本記下吧！
煲仔飯
Step 1：大米洗凈后，在清水中提前浸泡半小時左右，將廣式香腸隔水蒸熟后切片；
Step 2：將浸泡好的大米放入煲中，加入清水，水面剛剛比米高一點點，再加入少許食用油；
Step 3：大火烹煮1分鐘之后轉(zhuǎn)小火燜，水分還剩少許收干時加入香腸切片和生雞蛋，繼續(xù)燜煮；
Step 4：雞蛋成型后，加入由生抽、少許老抽、芝麻油、糖、鹽、魚露調(diào)制而成的湯汁，攪拌之后就可以吃啦！
煲仔飯的火候比較難以控制，所以使用電飯煲是比較保險的選擇。不僅如此，由于煲仔飯容易粘鍋煮糊，這款電飯煲就恰恰能夠避免了這一點，多檔火力的設計也能滿足煲仔飯這類美食對于不同火力的需求。
如果你認為自己是個廚藝高手，能夠精準地把控火候，那么可以試試看用砂鍋制作煲仔飯。陶瓷的質(zhì)地非常耐熱，而且導熱性也比較好，加寬的鍋沿設計也能防止湯汁外溢，很適合用來制作煲仔飯。
煲湯
夏季炎熱難耐，胃口不大好的時候，可以來一碗清淡的靚湯，在此推薦大家冬瓜排骨湯，不僅清熱解暑，還十分爽口。
Step 1:將豬肋排洗凈，開水焯一下去掉血水，撈起濾掉多余水分，和姜切片一起加水放入鍋中煲煮一小時；
Step 2：待排骨煮至爛熟，再將切塊的冬瓜放入，繼續(xù)煮十五分鐘，起鍋時撒入適量鹽與味精以及蔥花即可。
其實煲湯已經(jīng)算是比較簡單的了，不過如果你想讓這個過程變得更加省心，那么一款智能的電燉鍋自然是必備了。操作面板上清清楚楚地注明了各式湯品和粥類的名字，這樣一來，讓烹飪變得一目了然，并且也不需要時時刻刻守在灶臺前了。
如果你有現(xiàn)成的湯鍋，那么搭配一款具有多種烹飪模式的電磁爐，一樣可以做出美味的燉湯。纖薄的機身很符合現(xiàn)代廚房的審美，面板上帶有煲湯、火鍋、炒菜等選項，并帶有火力調(diào)節(jié)功能，操作簡便，而且更加節(jié)能環(huán)保。
飯后甜品
夏天在家做點冷飲和甜品，開著空調(diào)，簡直是人生享受。由于很多人家里沒有烤箱，所以可以嘗試做一做冰淇淋，夏日必備，美滋滋~
Step 1:準備幾個雞蛋，敲開后分離蛋白蛋清，蛋白中加入幾滴檸檬汁以及少量白砂糖，用打蛋器打發(fā)起泡；
Step 2：將冷凍后的動物奶油同樣用打蛋器打發(fā)起泡，將打好的蛋白與奶油分別放入冰箱冷藏備用；
Step 3：在之前分離好的蛋黃當中加入適量砂糖，攪拌均勻，分次少量加入打發(fā)的淡奶油當中，加一次攪拌一次；再以同樣的方法加入煉乳以及打發(fā)的蛋白；
Step 4：按照自己的口味加入各種配料，如水果和堅果等等，放入冰箱冷凍數(shù)小時，就可以吃啦！
打發(fā)蛋白和奶油這種事光憑雙手著實有點累，大動力的電動打蛋器則可以在30秒內(nèi)搞定這一切，從此解放雙手。平時不用的時候還可以將機身與攪拌棒分開放置，不占用更多位置。
作為一個顏控，對于自己做出來的甜品一定是精益求精的。有著各種各樣造型的冰淇淋模具，可以做出形形色色的甜品，硅膠的材質(zhì)也非常方便脫模。
不管是給另一半準備驚喜，還是和他/她一起在家享受烹飪和下廚的樂趣，都是二人世界當中的一段美妙插曲。
