星巴克的摩卡星冰樂(lè)顏值高味道好看起來(lái)很高大上，最重要是死貴，其實(shí)都是品牌撐起來(lái)的。但是它的做法并沒(méi)有我們想象中的那么復(fù)雜，只需要三個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，用一杯星冰樂(lè)的價(jià)錢做好幾杯，而且飲用起來(lái)美味又安全。
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抓住摩卡星冰樂(lè)的靈魂
想做好一杯摩卡星冰樂(lè)，做好它的咖啡基底就成功了一半。星冰樂(lè)用的是濃縮速溶咖啡。速溶咖啡的沖泡關(guān)鍵在于水溫，最佳選擇是80至96℃的熱水。最佳沖泡濃度：一般說(shuō)來(lái)，一袋速溶咖啡粉加150毫升的水就好。
先將速溶咖啡放在咖啡壺濾網(wǎng)容器，再將150ml的清水倒入濾網(wǎng)后方容器，一鍵開(kāi)啟開(kāi)關(guān)按鈕，很快醇香咖啡就煮好了。
接著將放置恒溫的咖啡倒進(jìn)已經(jīng)放有冰塊的攪拌機(jī)中，注意冰塊的量合適，大約占4/5杯子，讓咖啡和冰塊充分?jǐn)嚢杈鶆?，打成的顆粒達(dá)到綿密、細(xì)膩即可。
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加點(diǎn)“料”，咖啡更有內(nèi)涵
在咖啡上加上牛奶，可以沖淡咖啡的一點(diǎn)點(diǎn)苦澀味道，使咖啡的口感更滑膩，更加飄香醇厚，另外對(duì)腸胃不好以及承受不了咖啡因的人來(lái)說(shuō)有緩和的作用。
正宗的星冰樂(lè)還會(huì)配香濃的可可粉作佐料，這樣能增添風(fēng)味，引誘味蕾。我們要先在已經(jīng)做好的咖啡冰沙上倒入30ml的全脂牛奶，接著放入2湯勺可可粉，用勺子充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
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咖啡雖美，也要“花”的點(diǎn)綴
香醇的摩卡咖啡加上極具創(chuàng)意的裱花藝術(shù)，真的能讓你的味覺(jué)與視覺(jué)同時(shí)得到最美妙的享受。咱們要洗干凈一個(gè)飲料塑料瓶，放入奶油，再在瓶蓋上剪出一個(gè)五角星的形狀，一個(gè)奶油裱花瓶就做好了。
接著控制好手中的力度，在已經(jīng)放入咖啡冰沙的杯子上從外面到里面畫(huà)圈裱花。接著按z字形或者按你喜歡的形狀淋上巧克力醬即可。
自己動(dòng)手做的星冰樂(lè)其實(shí)比在星巴克排隊(duì)買一杯快樂(lè)更多。因?yàn)槟悴粌H可以很快享用到美食，而且是在用本來(lái)排隊(duì)的時(shí)間和耐心享受著創(chuàng)造藝術(shù)的樂(lè)趣。
炎熱的天氣與自制的冰爽酷感星冰樂(lè)碰撞，今年的夏天算是完整了。
